Churrasqueira: diferenças entre revisões
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Muitas churrasqueiras permitem que se modifique a altura da grelha, de acordo com a força do fogo e outras têm mesmo um ou vários [[espeto]]s, por vezes com um pequeno [[motor]] para os fazer girar. |
Muitas churrasqueiras permitem que se modifique a altura da grelha, de acordo com a força do fogo e outras têm mesmo um ou vários [[espeto]]s, por vezes com um pequeno [[motor]] para os fazer girar. |
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Lembrando que a churrasqueira é apoiada sobre quatro pés. |
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Revisão das 19h13min de 22 de janeiro de 2009
Este artigo não cita fontes confiáveis. (Abril de 2008) |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/08/Grilling.jpg/200px-Grilling.jpg)
A churrasqueira ou grelhador (ou ainda fogão a carvão) é o principal utensílio culinário utilizado nos churrascos. É um tipo de fogão em que toda a superfície superior é uma grelha colocada sobre uma fonte de fogo aberto, que pode ser carvão (o mais comum), gás ou mesmo electricidade.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7d/Churrasco_brasileiro.jpg/200px-Churrasco_brasileiro.jpg)
Pode improvisar-se uma churrasqueira num pique-nique, mas normalmente usam-se churrasqueiras que duram mais tempo, desde as que se constroem com tijolos ou com a metade de um tambor de aço (como mostra a figura à esquerda) e que ficam fixas no quintal, até às pequenas churrasqueiras portáteis e desmontáveis ou as que são construídas com rodas e com lugar para uma garrafa de gás e para outros utensílios necessários ao churrasco, como a pinça para virar a carne, a espátula para a despegar da grelha, etc.
Muitas churrasqueiras permitem que se modifique a altura da grelha, de acordo com a força do fogo e outras têm mesmo um ou vários espetos, por vezes com um pequeno motor para os fazer girar.
Lembrando que a churrasqueira é apoiada sobre quatro pés.