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Revisão das 16h50min de 13 de março de 2008

Delícia turca, manjar turco ou mais conhecido como lokum ou loukum é uma sobremesa turca feita de amido de milho e açúcar. Tem geralmente sabor de água de rosas ou limão, o que dá a sua cor rosa pálido característica. É macio, com consistência de geléia e coberto com açúcar de confeiteiro para não endurecer rápido.

Origem

Embora com poucas fontes, sua origem remonta a Pérsia antiga, onde já era produzido como uma goma doce e com aroma de rosas, mais tarde, seus conhecimentos foram passados aos povos ocidentais, que o conheceram e o adotaram.

Nome

Existe o turco lukum, o árabe luqma e seu nome libanês ḥalgūm Dentre seus vários nomes conhecidos, o mais famoso é o inglês Turkish delight

Curiosidades

O doce ganhou notoriedade recentemente pela obra de fantasia de C.S. Lewis, As Crônicas de Nárnia. No segundo livro das Crônicas: O Leão, a Feiticeira e o Guarda-Roupa, quando Edmundo Pevensie entra em Nárnia e conhece a Feiticeira Branca, ela conquista sua confiança com um pouco de manjar turco enfeitiçado.

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 [[Image:TurkishDelightDisplay.jpg|thumb|250px|Uma mostra de manjar turco em [[Istanbul]]]]
-'''Delícia turca''', '''manjar turco''' ou mais conhecido como '''lokum''' ou '''loukum''' é uma sobremesa turca feita de maisena e açúcar. Tem geralmente sabor de água de [[rosa]]s ou [[limão]], é o que dá a sua cor [[rosa]] pálido característica.
+'''Delícia turca''', '''manjar turco''' ou mais conhecido como '''lokum''' ou '''loukum''' é uma sobremesa turca feita de [[amido de milho]] e [[açúcar]]. Tem geralmente sabor de água de [[rosa]]s ou [[limão]], o que dá a sua cor [[rosa]] pálido característica.
 É macio, com consistência de [[geléia]] e coberto com [[açúcar]] de confeiteiro para não endurecer rápido.
 ==Origem==
-Émbora com poucas fontes, sua origem remonta a [[Pérsia]] antiga, onde já era produzico como sendo uma goma doce e com aroma de rosas, mais tarde, seus conhecimentos foram passados aos [[povo]]s ocidentais, que o conheceram e o adotaram.
+Embora com poucas fontes, sua origem remonta a [[Pérsia]] antiga, onde já era produzido como uma goma doce e com aroma de rosas, mais tarde, seus conhecimentos foram passados aos [[povo]]s ocidentais, que o conheceram e o adotaram.
 [[Image:Turkish Delight.JPG|thumb|left|250px|Pedaços de manjar turco]]
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 ==Curiosidades==
-O doce ganhou notoriedade recentemente pela obra de fantasia de C.S Lewis, [[As Crônicas de Nárnia]]. No segundo livro das Crônicas: ''O Leão a Feiticeira e o Guarda-Roupa'', quando [[Edmundo Pevensie]] entra em Nárnia e conhece a [[Feiticeira Branca]], ela conquista sua confiança com um pouco de manjar turco enfeitiçado.
+O doce ganhou notoriedade recentemente pela obra de fantasia de [[C.S. Lewis]], [[As Crônicas de Nárnia]]. No segundo livro das Crônicas: ''[[O Leão, a Feiticeira e o Guarda-Roupa]]'', quando [[Edmundo Pevensie]] entra em Nárnia e conhece a [[Feiticeira Branca]], ela conquista sua confiança com um pouco de manjar turco enfeitiçado.
 [[Categoria:Culinária da Turquia]]