Gáfete detém a categoria de Vila. Foi sede de concelho entre 1688 e 1836. Este era constituído por uma freguesia e tinha, em 1801, 851 habitantes. A partir daí, passou a fazer parte do concelho de Alpalhão, onde se manteve até 1863.[3]
Igreja Paroquial de Gáfete: Este interessante templo já existia no séc. XVI, sendo uma das igrejas do Priorado representadas no códice de Pedro Nunes Tinoco. Tem por orago São João Batista, patrono da vila de Gáfete. Sofreu modificações e acrescentamentos nos séculos XVII e XVIII.