Katharine Blunt
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Connecticut College (en) |
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Katharine Blunt (28 de maio de 1876 - 29 de julho de 1954) foi uma química, professora e nutricionista americana especializada nas áreas de economia doméstica, química de alimentos e nutrição.[1] A maior parte de sua pesquisa foi sobre nutrição, mas ela também fez grandes avanços nas pesquisas sobre o metabolismo do cálcio e do fósforo e sobre o metabolismo basal de mulheres e crianças.[2] Ela serviu como terceira presidente do Connecticut College.
Morte[editar | editar código-fonte]
Depois que Blunt se aposentou do Connecticut College ela viajou muito e mais tarde morreu de embolia pulmonar em 29 de julho de 1954,[3] enquanto se recuperava de uma fratura no quadril.[4] Ela foi enterrada dois dias depois, em 31 de julho de 1954, em Springfield, Massachusetts.
Publicações[editar | editar código-fonte]
- Blunt, Katharine & Bertram, E. Mary (1936). As perdas de cálcio no cozimento da couve. Oregon: Faculdade Agrícola do Estado de Oregon[5]
- Blunt, Katharine, Katharine (1930). Ultraviolet light and vitamin D in nutrition. Chicago: University of Chicago Press. OCLC 701695607
- Blunt, Katharine & Moore, C. (1923). Estudos Experimentais da Vitamina A: Alguns Efeitos Clínicos e Anatômicos em Filhotes e Ratos. Portland, Oregon [6]
- Blunt, Katharine, Katharine (1918). Food and the war: a textbook for college classes. Boston: Houghton Mifflin. OCLC 597517316
Prêmios e honras[editar | editar código-fonte]
- 1905-06 Bolsa Mary Richardson e Lydia Pratt Babbott, 1905-06
- 1936 Doutores em Direito, Universidade Wesleyana[7]
- 1937 Doutores em Direito, Mt. Holyoke College[7]
- 1943 Doutores em Direito, Connecticut College[7]
- Graduação destacada em 1941, Universidade de Chicago[7]
- Prêmio de Cidadania de 1949, Clube Masculino da Congregação Beth El.[7]
- Prêmio de Cidadania de 1952, Grande Loja de Connecticut, Filhos da Itália[7]
- Membro de 1954, American Chemical Society[7]
- Bolsista de 1954, Associação Americana para o Avanço da Ciência[7]
Legado[editar | editar código-fonte]
Quando Blunt morreu, ela deixou um prédio de apartamentos na 640 Williams Street para o Connecticut College. Em 1946, foi anunciado que um dos novos dormitórios do Connecticut College seria nomeado em homenagem a Blunt. A Katharine Blunt House (mais frequentemente chamada de "KB") está localizada no campus norte dos dormitórios da faculdade e abriga alunos de todos os sexos e anos de aula.[8]
Referências
- ↑ Janice Law Trecker (1980), «Blunt, Katharine», Notable American Women: The Modern Period, ISBN 9780674627338, Harvard University Press, pp. 87–88
- ↑ «Select Your Library - Credo Reference». 28 de novembro de 2016
- ↑ Perry, Marilyn Elizabeth (2000). «Katharine Blunt». American National Biography Online. Oxford University Press. Consultado em 27 de outubro de 2016
- ↑ Leavitt, Judith (1985). American Women Managers and Administrators: A Selective Biographical Dictionary of Twentieth-Century Leaders in Business, Education, and Government. [S.l.]: Greenwood Press. ISBN 0-313-23748-4
- ↑ «The Losses of Calcium in Cooking Kale» (PDF)
- ↑ «Experimental Studies of the A Vitamin: Some Clinical and Anatomic Effects in Puppies and Rats» (PDF)
- ↑ a b c d e f g h «President Blunt: Clippings regarding various awards». encyclopedia.com. 2 de outubro de 2017
- ↑ «Katharine Blunt House». Connecticut College
Ligações externas[editar | editar código-fonte]
- Obras de Katharine Blunt (em inglês) no Projeto Gutenberg
