Mirazur
Mirazur é um restaurante em Menton, França, classificado com três estrelas pelo Guia Michelin.[1]
O restaurante é dirigido pelo chef argentino Mauro Colagreco, que já trabalhou com Bernard Loiseau, Alain Passard, Alain Ducasse e Guy Martin.[2] Ele abriu o Mirazur em 2006 aos 29 anos.[3] Ele foi premiado com sua primeira estrela Michelin em um ano, seguido pela segunda estrela em 2012.[4] Em 2019, Colagreco tornou-se o primeiro chef não nascido na França a receber três estrelas na edição francesa do Guia Michelin.[5]
Prêmios[editar | editar código-fonte]
Os 50 melhores restaurantes do mundo[editar | editar código-fonte]
Em 2019, o Mirazur foi eleito o melhor restaurante do mundo no Restaurant Top 50.[6][7] Ficou em 3º lugar em 2018 e 4º em 2017.[8][9] O Top 50 apresentou Mirazur pela primeira vez em 2009, em 35º lugar, e subiu na lista nos anos seguintes, incluindo um salto de 28º lugar para 11º em 2014.[6][10]
Referências[editar | editar código-fonte]
- ↑ «Mirazur». viamichelin.com. Michelin. Consultado em 21 de agosto de 2015
- ↑ Rodriguez, Cecilia. «The World's 50 Best Restaurants: French 'Mirazur' At The Top». Forbes (em inglês). Consultado em 2 de julho de 2019
- ↑ «France's Mirazur crowned 'world's best restaurant'» (em inglês). 26 de junho de 2019. Consultado em 2 de julho de 2019
- ↑ «9 Iconic Dishes from Mauro Colagreco of Mirazur». Fine Dining Lovers (em inglês). Consultado em 2 de julho de 2019
- ↑ «Michelin Stars Raining Down On Menton's Mirazur Restaurant». riviera-buzz.com. 27 de janeiro de 2019. Consultado em 25 de junho de 2019
- ↑ a b «Mirazur». The World's 50 Best Restaurants (em inglês). 19 de junho de 2018. Consultado em 25 de junho de 2019
- ↑ O'Hare, Maureen (25 de junho de 2019). «World's best restaurant for 2019 revealed». CNN Travel (em inglês). Consultado em 2 de julho de 2019
- ↑ «Mirazur». The World's 50 Best Restaurants. Consultado em 15 de agosto de 2018
- ↑ Liao, Christina. «The World's 50 Best Restaurants of 2018: The Full Winners List». Forbes (em inglês). Consultado em 15 de agosto de 2018
- ↑ «Past List 2013». The World's 50 Best Restaurants. Consultado em 15 de agosto de 2018