Morango-silvestre
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| Classificação científica | |||||||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||||||
| Fragaria vesca Lineu |
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Morango-silvestre (Fragaria vesca) é uma planta herbácea perene geralmente selvagem. Produz um pseudofruto que é reputado e procurado por seu gosto frutado e picante. Seu gosto e aroma diferem dos de morangos híbridos, comumente cultivados para consumo. [1] [2]
Veja também[editar | editar código-fonte]
Referências
- ↑ Tapani Pyysalo, Erkki Honkanen, Timo Hirvi (1972) Volatiles of wild strawberries, Fragaria vesca L., compared to those of cultivated berries, Fragaria .times. ananassa cv Senga Sengana ; J. Agric. Food Chem., 1979, 27 (1), pp 19–22 DOI: 10.1021/jf60221a042 Publication Date: January 1979 ; PDF payant 523 KB
- ↑ Mari A. Hakala, Anja T. Lapveteläinen, et Heikki P. Kallio, Volatile Compounds of Selected Strawberry Varieties Analyzed by Purge-and-Trap Headspace GC-MS ; Journal of Agricultural and Food Chemistry 2002 50 (5), pp 1133–1142
