Multiprocessador de alimentos

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Multiprocessador de alimentos é um utensílio culinário que processa os alimentos, facilitando as tarefas repetitivas no seu preparo. O termo em geral se refere a um aparelho movido a motor elétrico, embora existam alguns processadores manuais.

Multiprocessador movido a motor elétrico

Os processadores de alimentos são semelhantes aos liquidificadores, mas normalmente requerem pouco ou nenhum líquido durante o uso, ao contrário de um liquidificador, que requer uma certa quantidade de líquido para que a lâmina misture os alimentos adequadamente. Os processadores de alimentos são usados ​​para misturar, picar, cortar e fatiar, permitindo uma preparação mais rápida das refeições.

Multiprocessador manual

O processador de alimentos foi introduzido no mercado norte-americano em 1973 pelo engenheiro Carl Sontheimer [en], que passou um ano adaptando um liquidificador industrial francês. Demorou alguns tempo para que os consumidores percebessem como o novo eletrodoméstico poderia ser útil, até tornar-se um sucesso de vendas. A invenção de Sontheimer revolucionou a preparação de alimentos em todo o mundo.[1][2]

Referências

  1. «How Food Processors Work» (em inglês) 
  2. «The Cuisinart Food Processor» (em inglês). Arquivado do original em 20 de outubro de 2003 
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