Ovo estrelado

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Saltar para a navegação Saltar para a pesquisa
Ovos estrelados

Ovo estrelado, ovo frito ou ovo estalado é um prato de culinária feito a partir de ovos de galinha. Coloca-se numa frigideira um pouco de gordura (pode ser manteiga, margarina, azeite ou outra), até derreter. Estala-se a casca do ovo, de modo a que o interior dos ovos caia dentro da frigideira e deixa-se fritar sem furar a gema e com cuidado para a gema ficar mole de modo a que a gema permaneça líquida.[1]

Ver também[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. «Bird's Nest». BigOven. Consultado em 7 de janeiro de 2016.