Itatí Cantoral Zucchi (Cidade do México, 13 de maio de 1975) é uma atriz, cantora e dançarina mexicana. Vinda de uma família de quatro irmãos, formada pelo compositorRoberto Cantoral e a atrizargentina Itatí Zucchi. O reconhecimento de seu trabalho, fez Itati ser convidada para participar na telenovela “Muchachitas” (Garotas Bonitas no SBT) que graças ao sucesso que obteve foi apresentada também na versão teatral. A carreira de Itati Cantoral iniciou com o programa televisivo de suspenso "La telaraña" de 1986 a 1988, ao finalizar a actriz entrou ao CEA (Centro de Educacion Artistica de Televisa) para preparar-se melhor, egresa em 1990 e para 1991 o produtor Emilio Larrosa inclui-a no elenco da telenovela "Muchachitas" para entrar na segunda etapa desta; ao finalizar entra no elenco de "La pícara sonadora", protagonizada pelos falecidos atores Mariana Levy e Eduardo Palomo. Em 1992, Carla Estrada convida-a a fazer parte do elenco juvenil da telenovela "De Frente Al sol", que protagonizaram Maria Sorté e Alfredo Adame, mais tarde, em 1993, trabalha em "Dos Mujeres Un Camino", junto a Laura León e Selena Quintanilla-Pérez e novamente com Emilio Larrosa; ao finalizar o longo processo de produção desta última telenovela decide tomar-se un descanso. Entretanto, seu trabalho mais conhecido foi como Soraya Montenegro em María la del Barrio.
