Sardinhas doces de Trancoso
As Sardinhas doces de Trancoso são um doce típico da cidade portuguesa do mesmo nome, devendo o seu nome à forma e não à composição.[1]
Trata-se de um doce conventual, criado pelas clarissas do Convento de Nossa Senhora do Sepulcro.[2]
É considerado um produto tradicional português, feito à base de ovos, amêndoa ralada, azeite, chocolate, açúcar, sal e canela.[3] Chegou às meias-finais das Sete Maravilhas Doces de Portugal.[2]
Referências
- ↑ Irene Texeira (1982). Trancoso: Terra de Sonho e Maravilha. Trancoso: [s.n.]
- ↑ a b «Já são conhecidos os finalistas das 7 Maravilhas Doces de Portugal». beira.pt. 4 de setembro de 2019
- ↑ Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural. «Sardinhas Doces de Trancoso»
Ligações externas[editar | editar código-fonte]
- Receita - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal