Smörgåsbord

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Jantar de natal, em forma de smörgåsbord.

Smörgåsbord é uma refeição de múltiplos pratos do tipo buffet servida na Suécia, reunindo variadas iguarias típicas do país.[1][2][3]

Pode ser o início de uma refeição – numa versão mais simples, ou uma refeição inteira.

É composto por variados pratos de peixe – como arenque e salmão, carne – como salsichas, almôndegas e fiambres, e ainda saladas, ovos, queijos e diferentes tipos de pães e manteiga.

É acompanhada por diversas bebidas – como cerveja, aguardente schnapps e bebidas ligeiras não alcoólicas.

Referências

  1. Jan-Öjvind Swahn. «Smörgåsbord» (em sueco). Nationalencyklopedin – Enciclopédia Nacional Sueca. Consultado em 17 de novembro de 2015. 
  2. «smorgasbord» (em inglês). Dictionary.com. Consultado em 17 de novembro.  Verifique data em: |acessodata= (ajuda)
  3. «Famous Swedish dishes - Smörgåsbord» (em sueco). Oenoforos. Consultado em 1 de junho de 2013. 

Ver também[editar | editar código-fonte]

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