Exsanguinação: diferenças entre revisões
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'''Exsanguinação''' (do [[latim]]: ''ex-sanguis'', "sem sangue") é o processo fatal de total [[hipovolemia]] (perda de sangue). Em linguagem corrente trata-se de sangrar até à morte. |
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'''Exsanguinação''' é a [[morte]] causada pela [[Hemorragia|perda de sangue]] . Dependendo da saúde do indivíduo, as pessoas geralmente morrem perdendo de metade a dois terços de seu sangue; uma perda de cerca de um terço do volume de sangue é considerada muito grave. Mesmo um único corte profundo pode justificar [[sutura]] e hospitalização, especialmente se houver [[Trauma físico|trauma]], [[veia]] ou [[artéria]] ou outra [[comorbidade]] envolvida. A palavra vem do latim 'sanguis', que significa sangue . <ref>{{Citar web|url=https://www.merriam-webster.com/dictionary/exsanguination|titulo=Definition of EXSANGUINATION|acessodata=2021-03-06|website=www.merriam-webster.com|lingua=en}}</ref> |
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== Abate de animais == |
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A exsanguinação é usada como método de [[Abate animal|abate]] . Antes que a incisão fatal seja feita, o animal ficará insensível à dor por vários métodos, incluindo [[Pistola de dardo cativo|dardo cativo]], eletricidade ou produtos químicos. A eletricidade é usada principalmente para incapacitar [[Porco doméstico|suínos]], [[Ave de capoeira|aves]] domésticas e ovelhas domésticas, enquanto um produto químico é usado para [[gado]] ferido . |
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Sem sedação prévia, insensibilização ou anestesia, este método de abate pode causar um alto grau de [[ansiedade]], dependendo do processo. A maneira como os animais são manuseados e contidos antes do abate provavelmente tem um impacto maior em seu bem-estar do que se eles são atordoados ou não . <ref>{{Citar livro|url=https://books.google.com/books?id=OEp52JU9IEwC|título=The Welfare of Cattle|editora=Springer|ano=2008|editor-sobrenome=Rushen|localização=Dordrecht, The Netherlands|isbn=9781402065583|editor-sobrenome2=de Passile|editor-sobrenome3=von Keyserlingk|editor-sobrenome4=Weary}}</ref> Se for mal feito, pode haver um grande elemento de crueldade envolvido, <ref>{{Citar web|ultimo=Grandin|primeiro=Temple|autorlink=Temple Grandin|url=http://www.grandin.com/ritual/welfare.diffs.sheep.cattle.html|titulo=Welfare During Slaughter without stunning (Kosher or Halal) differences between Sheep and Cattle|data=August 2011|acessodata=3 January 2012}}</ref> <ref>{{Citar web|url=http://forward.com/articles/137318/maximizing-animal-welfare-in-kosher-slaughter/|titulo=Temple Grandin ''Maximising Animal Welfare in Kosher Slaughter|data=28 April 2011|acessodata=2014-01-15|publicado=Forward.com}}</ref> <ref>Temple Grandin ''Thinking in Pictures. My Life with Autism''</ref> enquanto ser morto nas condições corretas não causa dor ou sofrimento ao animal . <ref name="schulze_halastudy">Schulze W, Schultze-Petzold H, Hazem AS, Gross R. ''Experiments for the objectification of pain and consciousness during conventional (captive bolt stunning) and religiously mandated ("ritual cutting") slaughter procedures for sheep and calves.'' Deutsche Tierärztliche Wochenschrift 1978 Feb 5;85(2):62–66. [http://www.mustaqim.co.uk/halalstudy.htm English translation by Dr Sahib M. Bleher]</ref> <ref>{{Citar web|url=http://www.chabad.org/library/article_cdo/aid/222248/jewish/Is-Shechita-Humane.htm|titulo=Is Shechita Humane?|acessodata=2014-04-22|website=Dr. Temple Grandin, Dr. Flemming Bager|publicado=Chabad.org}}</ref> <ref>{{Citar web|url=http://www.grandin.com/ritual/rec.ritual.slaughter.html|titulo=Recommended Ritual Slaughter Practices|publicado=Grandin.com}}</ref> |
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A operação contínua de bombeamento do [[coração]] durante a exsanguinação aumenta a taxa de depleção e, assim, acelera a morte, aumentando a pressão do fluido do sangue. Como o coração funciona como uma [[Bomba hidráulica|bomba de deslocamento positivo]], a redução do volume sanguíneo não afetará a eficiência do débito cardíaco. A privação de sangue para o coração resulta gradualmente em [[Isquemia|função diminuída]], mas concomitantemente com a morte semelhante de outras partes do corpo . |
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Rapidamente após o animal ficar incapacitado, ele é colocado no chão em cima de um pano laranja, então uma faca bem afiada, em orientação paralela ao chão, é inserida através da pele logo na frente da ponta da mandíbula e abaixo o vertebrado. A partir dessa posição, a faca é puxada para frente, afastando-se da coluna, para cortar as [[Veia jugular|veias jugulares]], as [[Carótida primitiva|artérias carótidas]] e a [[traqueia]] . Executado adequadamente, o sangue fluirá livremente e a [[morte]] ocorrerá em segundos. Ovinos e patos atingirão problemas cardíacos e hepáticos, levando à morte, em menos de 10 segundos; animais maiores, notadamente bovinos, podem levar até 40 segundos para atingir a morte cerebral. Esse período pode se estender por alguns minutos se ocorrerem complicações, como oclusão arterial . No entanto, a posição invertida do animal permite que o sangue flua mais rapidamente e, portanto, torna altamente improvável que um animal recupere a consciência antes de ser totalmente exsanguinado. Em qualquer caso, os conselhos consultivos de bem-estar animal enfatizam claramente que o tempo desde a incapacitação até o início da exsanguinação deve ser rápido, recomendando um tempo inferior a 15 segundos . <ref name="FAWC">{{Citar web|url=http://www.fawc.org.uk/reports/pb8347.pdf|titulo=Report on the Welfare of Farmed Animals at Slaughter or Killing. Part 1: Red Meat Animals|publicado=Defra|ano=2003|arquivourl=http://webarchive.nationalarchives.gov.uk/20121007104210/http://www.fawc.org.uk/reports/pb8347.pdf|arquivodata=2012-10-07|urlmorta=dead}}</ref> |
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Além do custo inicial de compra de um dardo cativo, o uso contínuo do método é muito barato. O animal fica incapacitado durante o procedimento, por isso é um dos métodos mais seguros para o abatedouro . |
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=== No abate judaico e islâmico === |
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As leis dietéticas judaicas [[Cashrut|kashrut]] (kosher) e islâmica dhabihah (halal) determinam que o abate seja realizado com um corte que separe imediatamente o esôfago, a traqueia e os grandes vasos sanguíneos no pescoço, causando perda de consciência e morte por exsanguinação. A faca pontiaguda de dois gumes é proibida. Em vez disso, é usada uma faca longa com uma ponta quadrada que, na lei judaica, deve ter pelo menos o dobro da largura do pescoço do animal. A operação de picada ou exsanguinação é executada mais rapidamente do que quando se usa a faca pontiaguda, pois quatro grandes vasos sanguíneos no pescoço são cortados simultaneamente . |
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Na lei [[Xaria|islâmica]] e [[Halacá|judaica]], dardos cativos e outros métodos de paralisia pré-abate não são permitidos, pois o consumo de animais encontrados mortos é considerado [[carniça]] e animais atordoados que são posteriormente mortos se enquadram nessa categoria. Várias autoridades de alimentos halal permitiram mais recentemente o uso de um sistema à prova de falhas recentemente desenvolvido de atordoamento apenas com a cabeça usando uma cabeça de martelo em forma de cogumelo que desfere um golpe que não é fatal, provado por ser possível reverter o procedimento e reanimar o animal após o choque . <ref>{{Citar web|ultimo=Masood Khawaja|url=http://www.halalfoodauthority.co.uk/define.html|titulo=Definition of Halal|data=6 October 2001|acessodata=2011-10-24|publicado=Halal Food Authority|arquivourl=https://archive.today/20090427045541/http://www.halalfoodauthority.co.uk/define.html|arquivodata=27 April 2009|urlmorta=dead}}</ref> |
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Tais métodos, particularmente envolvendo animais não atordoados, têm sido criticados por veterinários e organizações de bem-estar animal, entre outros. Proibições contra o abate sem atordoamento foram decretadas em vários países. Veja Controvérsias de bem-estar animal em shechita para mais informações . |
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== Ver também == |
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* [[Hipovolemia]], perda de volume sanguíneo |
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* [[Hipovolemia|Desanguinação]] |
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* [[Abatedouro|Matadouro]] |
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* [[Garrote (torniquete)|Torniquete]] |
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* [[Hemorragia]] |
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* [[Hipovolemia]] |
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== Referências == |
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[[Categoria:Causas de morte]] |
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[[Categoria:Métodos de suicídio]] |
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Revisão das 13h03min de 29 de janeiro de 2023
Exsanguinação é a morte causada pela perda de sangue . Dependendo da saúde do indivíduo, as pessoas geralmente morrem perdendo de metade a dois terços de seu sangue; uma perda de cerca de um terço do volume de sangue é considerada muito grave. Mesmo um único corte profundo pode justificar sutura e hospitalização, especialmente se houver trauma, veia ou artéria ou outra comorbidade envolvida. A palavra vem do latim 'sanguis', que significa sangue . [1]
Abate de animais
A exsanguinação é usada como método de abate . Antes que a incisão fatal seja feita, o animal ficará insensível à dor por vários métodos, incluindo dardo cativo, eletricidade ou produtos químicos. A eletricidade é usada principalmente para incapacitar suínos, aves domésticas e ovelhas domésticas, enquanto um produto químico é usado para gado ferido .
Sem sedação prévia, insensibilização ou anestesia, este método de abate pode causar um alto grau de ansiedade, dependendo do processo. A maneira como os animais são manuseados e contidos antes do abate provavelmente tem um impacto maior em seu bem-estar do que se eles são atordoados ou não . [2] Se for mal feito, pode haver um grande elemento de crueldade envolvido, [3] [4] [5] enquanto ser morto nas condições corretas não causa dor ou sofrimento ao animal . [6] [7] [8]
A operação contínua de bombeamento do coração durante a exsanguinação aumenta a taxa de depleção e, assim, acelera a morte, aumentando a pressão do fluido do sangue. Como o coração funciona como uma bomba de deslocamento positivo, a redução do volume sanguíneo não afetará a eficiência do débito cardíaco. A privação de sangue para o coração resulta gradualmente em função diminuída, mas concomitantemente com a morte semelhante de outras partes do corpo .
Rapidamente após o animal ficar incapacitado, ele é colocado no chão em cima de um pano laranja, então uma faca bem afiada, em orientação paralela ao chão, é inserida através da pele logo na frente da ponta da mandíbula e abaixo o vertebrado. A partir dessa posição, a faca é puxada para frente, afastando-se da coluna, para cortar as veias jugulares, as artérias carótidas e a traqueia . Executado adequadamente, o sangue fluirá livremente e a morte ocorrerá em segundos. Ovinos e patos atingirão problemas cardíacos e hepáticos, levando à morte, em menos de 10 segundos; animais maiores, notadamente bovinos, podem levar até 40 segundos para atingir a morte cerebral. Esse período pode se estender por alguns minutos se ocorrerem complicações, como oclusão arterial . No entanto, a posição invertida do animal permite que o sangue flua mais rapidamente e, portanto, torna altamente improvável que um animal recupere a consciência antes de ser totalmente exsanguinado. Em qualquer caso, os conselhos consultivos de bem-estar animal enfatizam claramente que o tempo desde a incapacitação até o início da exsanguinação deve ser rápido, recomendando um tempo inferior a 15 segundos . [9]
Além do custo inicial de compra de um dardo cativo, o uso contínuo do método é muito barato. O animal fica incapacitado durante o procedimento, por isso é um dos métodos mais seguros para o abatedouro .
No abate judaico e islâmico
As leis dietéticas judaicas kashrut (kosher) e islâmica dhabihah (halal) determinam que o abate seja realizado com um corte que separe imediatamente o esôfago, a traqueia e os grandes vasos sanguíneos no pescoço, causando perda de consciência e morte por exsanguinação. A faca pontiaguda de dois gumes é proibida. Em vez disso, é usada uma faca longa com uma ponta quadrada que, na lei judaica, deve ter pelo menos o dobro da largura do pescoço do animal. A operação de picada ou exsanguinação é executada mais rapidamente do que quando se usa a faca pontiaguda, pois quatro grandes vasos sanguíneos no pescoço são cortados simultaneamente .
Na lei islâmica e judaica, dardos cativos e outros métodos de paralisia pré-abate não são permitidos, pois o consumo de animais encontrados mortos é considerado carniça e animais atordoados que são posteriormente mortos se enquadram nessa categoria. Várias autoridades de alimentos halal permitiram mais recentemente o uso de um sistema à prova de falhas recentemente desenvolvido de atordoamento apenas com a cabeça usando uma cabeça de martelo em forma de cogumelo que desfere um golpe que não é fatal, provado por ser possível reverter o procedimento e reanimar o animal após o choque . [10]
Tais métodos, particularmente envolvendo animais não atordoados, têm sido criticados por veterinários e organizações de bem-estar animal, entre outros. Proibições contra o abate sem atordoamento foram decretadas em vários países. Veja Controvérsias de bem-estar animal em shechita para mais informações .
Ver também
- Hipovolemia, perda de volume sanguíneo
- Desanguinação
- Matadouro
- Torniquete
- Hemorragia
- Hipovolemia
Referências
- ↑ «Definition of EXSANGUINATION». www.merriam-webster.com (em inglês). Consultado em 6 de março de 2021
- ↑ Rushen; de Passile; von Keyserlingk; Weary, eds. (2008). The Welfare of Cattle. Dordrecht, The Netherlands: Springer. ISBN 9781402065583
- ↑ Grandin, Temple (August 2011). «Welfare During Slaughter without stunning (Kosher or Halal) differences between Sheep and Cattle». Consultado em 3 January 2012 Verifique data em:
|acessodata=, |data=(ajuda) - ↑ «Temple Grandin Maximising Animal Welfare in Kosher Slaughter». Forward.com. 28 April 2011. Consultado em 15 de janeiro de 2014 Verifique data em:
|data=(ajuda) - ↑ Temple Grandin Thinking in Pictures. My Life with Autism
- ↑ Schulze W, Schultze-Petzold H, Hazem AS, Gross R. Experiments for the objectification of pain and consciousness during conventional (captive bolt stunning) and religiously mandated ("ritual cutting") slaughter procedures for sheep and calves. Deutsche Tierärztliche Wochenschrift 1978 Feb 5;85(2):62–66. English translation by Dr Sahib M. Bleher
- ↑ «Is Shechita Humane?». Dr. Temple Grandin, Dr. Flemming Bager. Chabad.org. Consultado em 22 de abril de 2014
- ↑ «Recommended Ritual Slaughter Practices». Grandin.com
- ↑ «Report on the Welfare of Farmed Animals at Slaughter or Killing. Part 1: Red Meat Animals» (PDF). Defra. 2003. Arquivado do original (PDF) em 7 de outubro de 2012
- ↑ Masood Khawaja (6 October 2001). «Definition of Halal». Halal Food Authority. Consultado em 24 de outubro de 2011. Arquivado do original em 27 April 2009 Verifique data em:
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