Discussão:Barreado

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Modos de servir e consumir o barreado[editar código-fonte]

Cito o texto atual: "O modo de servir pode ser diferente, de acordo com a região do Brasil, Portugal e Espanha, bem como da Inglaterra onde o prato também é apreciado". De acordo com Sperandio Garcia Gimenes ("BARREADO: SABOR, HISTÓRIA E CULTURA NO LITORAL PARANAENSE". in: História Questões & Debates. ISSN: 0100-6932, v. 54, n. 01) o barreado é um prato original do litoral paranaense, cuja produção e consumo estão relacionados a práticas culturais regionais. Considero o modo como ele é consumido em outras partes do mundo de pouca contribuição para o artigo. Sugiro que esse conteúdo seja excluído.

(Nota prévia: é a primeira vez que entro numa "Discussão" aqui na Wikipédia. Parece-me estranho estar a editar o comentário de outro utilizador mas não vejo outra forma de o fazer. Lamento se estou a fazer alguma coisa errada.) Vivo em Portugal há mais de 40 anos, toda a minha família é portuguesa, de diversas regiões, e já viajei extensivamente no país, comendo sempre nos mais tradicionais restaurantes locais; tenho também uma série de livros sobre culinária portuguesa. Nunca vi este prato, nem nada parecido (mesmo com outro nome) na nossa culinária. (Também nunca vi nada parecido nas minhas viagens por Espanha e Inglaterra, mas aí não sou de facto minimamente especialista.) Sugiro, por isso, no mínimo a rescrita do texto em questão, eliminando Portugal (mas estou totalmente de acordo com a sugestão anterior de excluir na totalidade este conteúdo).