Microcervejarias de Espanha
Em 2019 foi produzido em Espanha mais de 39,5 Milhões de hl de cerveja,[1] dos quais 0,17 Milhões de hl[1] correspondem a produção de microcervejarias. Ao todo existem em Espanha 519.[1] Por comunidades, a Catalunha é a comunidade mais representada com 107, seguida pela Andaluzia com 78 e por Castela e Leão com 50.[1] Em termos de consumo de cerveja artesanal, em 2017 calcula-se que a Espanha tenha consumido 170.000hl,[2] sendo que a Catalunha consumiu 20%, a Andaluzia 16%, Castela e Leão 10% e a Comunidade Valenciana 9%.[2]
O setor[editar | editar código-fonte]
As microcervejarias em Espanha são pequenas unidades produtivas, não podendo ultrapasar os 50.000hl/ano.[3] Em 2014 sete microcervejarias fundam a AECAI - Asociación Española de Cerveceros Artesanos para promover, defender e publicar dados sobre o setor.[4][5] Hoje a AECAI tem 80 membros.[5]
A produção por microcervejaria pode variar de menos de 500hl até 50.000hl, sendo a sua distribuição a seguinte:
| Percentagem de
microcervejarias[1] | |
|---|---|
| Até 500hl | 27% |
| 500hl - 1.000hl | 16% |
| 1.000hl - 2.500hl | 24% |
| 2.500hl - 5.000hl | 11% |
| 5.000hl - 50.000hl | 21% |
Lista de Microcervejarias por Províncias[editar | editar código-fonte]
Alicante[editar | editar código-fonte]
Spigha
- Fundação: Fundada em 2011 na cidade de Alcoy[6].
- Marcas: Spigha[6]
- Produção/Vendas: Capacidade produtiva de 3.500 litros por mês[6].
Badajoz[editar | editar código-fonte]
Sevebrau
- Fundação: Fundada em 2013 na cidade de Villanueva de la Serena
- Prémios: Medalha de Bronze em International Beer Shangai Festival 2014, CICA 2020 y European Beer Star 2015.
- Ligação externa: https://www.sevebrau.com/
Baleares[editar | editar código-fonte]
Sullerica
Moixa
Món Craft Beer
Breaking Brou
Forastera
Sa Cerviseria
Brusca
Island Brew
Grahame Pearce
Illa Artesana
Barcelona[editar | editar código-fonte]
Brutus
- Fundação: Fundada em 2015 na cidade de Sitges,[9] foi adquirida em 2019 pela Mahou‐San Miguel.[10]
- Acionistas: Mahou‐San Miguel (70%).[11]
- Produção/Vendas: É Produzida na fabrica da Mahou‐San Miguel de Alovera.[12] Conta com uma rede de 350 pontos de venda e pode-se encontrar especialmente em Barcelona, Madrid, Tarifa e Ibiza.[13]
- Marcas: Brutus.[14]
- Ligação externa: https://www.brutusthebeer.com/the-beer/
Nómada
- Fundação: Fundada na cidade de Sabadell, foi adquirida em 2016 pela Mahou‐San Miguel.[10]
- Acionistas: Mahou‐San Miguel[10]
- Marcas: Passiflora, Hanami, Revontulet, Petricor, Marabunta, La Manchurita, Royal Porter[15]
- Ligação externa: https://nomadabrewing.com/contacto/
- Fundação: Fundada na cidade de Barcelona em 1856, fechando e 1978 e sendo de novo refundada em 2004[16].
- Acionistas: Grupo Agora[17].
- Produção/Vendas: É produzida em Zaragoza na mesma fabrica que produz a cerveja Ambar[18].
- Marcas: Moritz[19]
- Ligação externa: [1]
Cervesa del Montseny
- Fundação: Fundada em 2007[20].
- Marcas: Cervesa del Montseny[21].
- Produção/Vendas: Em 2015 teve um volume de negócios de 800 mil euros[22], exportando 20% de sua produção[22].
- Colaboradores: 8 em 2015[22].
Dawat[23]
Guadalajara[editar | editar código-fonte]
Arriaca[23]
- Fundação: Fundada em 2014 na cidade de Guadalajara.[2]
- Produção/Vendas: Possui uma fabrica em Guadalajara.[2] Em 2020 produziu 540.000 litros de cerveja e facturou 1,48 Milhões de Euros.[24] A cerveja Arriaca IPA representa 74% das vendas[24]
- Marcas: Arriaca.[25]
- Prémios: Arriaca Imperial Russian Stout medalha de Ouro no El World Beer Idol 2017.[26] Outros prémios.[27]
- Ligação externa: https://arriaca.es/index.php/es/
La Virgen
- Fundação: Fundada em 2011.[2]
- Acionistas: AB InBev.[28]
- Produção/Vendas: Possui uma fabrica em Las Rozas de Madrid,[2] onde produz 400.000 litros anuais.[2] Em Madrid está presente em 150 pontos de venda.[2]
- Prémios: La Virgen Lager considerada a melhor lager no Concurso World Beer Awards 2018.[2]
Madrid[editar | editar código-fonte]
La Cibeles
- Fundação: Fundada em 2010 na cidade de Leganés.[2]
- Acionistas: Heineken (51%).[28]
- Produção/Vendas: Em 2015 produziu 230 mil litros e exportou 8%[29].
La Vallekana
- Fundação: Fundada em 2015 no bairro madrileno de Vallecas.[2]
- Fundação: Fundada em 2011 na cidade de Madrid[30].
- Acionistas: ABInvev[31].
- Produção/Vendas: Em 2022 produziu 15.000 hl[32] e teve um volume de negócios de 8 milhões de euros[33].
Málaga[editar | editar código-fonte]
Victoria
- Fundação: Fundada em 1928 na cidade de Málaga onde foi produzida até 1996, ano em que a fabrica foi encerrada.[34] A sua produção passou na altura para uma fabrica do grupo Damm na cidade de Murcia[34]. Em 2017 foi inaugurada na cidade de Malaga uma pequena unidade fabril onde a marca passou a ser de novo produzida.[34]
- Acionistas: Grupo Damm.[34]
- Produção/Vendas: Possui uma fabrica na cidade de Málaga com capacidade produtiva de 30.000Lt dia.[34]
- Marcas: Victoria.[35]
- Ligação externa: https://www.cervezavictoria.es/es
Segovia[editar | editar código-fonte]
San Frutos
- Fundação: Fundada em 2013[36] na cidade de Segovia.[37]
- Produção/Vendas: Possui uma fabrica na cidade de Segovia.[38] Em 2018 produziu 120.000 litros[38] e pode-se encontrar na província de Segovia, provincias limítrofes e Madrid.[38]
- Marcas: San Frutos.[39]
- Outras marcas: Vikingathor.[37]
- Prémios:Vikingathor medalha de prata no Concurso European Beer Star 2011 e 2012, medalha de prata no concurso Asia Beer Cup 2013 e medalha de ouro no concurso Barcelona Beer Challenge 2017.[40]
- Ligação externa:https://cervezasanfrutos.com/, http://www.vikingathor.com/
Alea Jacta
- Fundação: Localizada em Carbonero el Mayor.[41]
- Marcas: Alea Jacta.[42]
- Ligação externa: https://alea-jacta.es/
Casuar[41]
Baixer
Goose
- Fundação: Localizada em Real Sitio de San Ildefonso o La Granja[41].
Octavo Arte
- Fundação: Localizada em La Lastrilla.[41]
- Tem brewpub.[41]
Veer
Fundação: Localizada em Sebúlcor.[41]
Tarragona[editar | editar código-fonte]
Rosita
- Fundação: Fundada em 2007 na cidade de Tarragona.[2]
- Produção/Vendas: Em 2007 produziu 40 mil litros e está presente em 14 países.[29].
Toledo[editar | editar código-fonte]
Domus
- Fundação: Fundada em 2007 na cidade de Toledo.[43]
- Marcas: Domus, Ninfa, Catedrale, Iberus, Pangea, Santo Tomé, Soup[44]
- Produção/Vendas: Em 2015 produziu 100 mil litros e exportações para os Estados Unidos e Ásia.[29].
- Prémios: Ninfa medalha de Ouro no Concurso Barcelona Beer Challenge 2019.[45]
- Ligação externa: https://cervezadomus.com/
La Sagra
- Fundação: Fundada em 2011 na localidade de Numancia de la Sagra.[46]
- Acionistas: Molson Coors (51%).[47]
- Produção/Vendas: Possui uma fabrica em Numancia de la Sagra.[48] Teve um volume de negocios em 2019 de 3,8 milhões de euros,[49] vendendo 16.000hl de cerveja.[50] Exporta 25% da sua produção.[49]
- Marcas: La Sagra,[51] Burro de Sancho,[52] Cerveza Castellana,[52] Madrí,[52] Senador Volstead[52] e Cordobeer.[52][53]
- Prémios: La Sagra Bohío medalha de Ouro no Concurso de Lyon;[55] La Sagra Bohío medalha de Bronze no Dublin Craft Beer AllTech;[55] La Sagra IPA medalha de Ouro no Concurso de Lyon.[55]
- Ligação externa: https://www.cervezalasagra.es/
Zaragoza[editar | editar código-fonte]
Golden Promise Brewing
- Fundação: Fundada em 2017 na cidade de Zaragoza.[56]
- Produção/Vendas: Tem capacidade produtiva de 32.500 litros anualmente.[57]
- Marcas: Golden Promise[57].
- Ligação externa: https://goldenpromisebrewing.com/
Referências
- ↑ a b c d e «INFORME SOCIOECONÓMICO DEL SECTOR DE LA CERVEZAEN ESPAÑA 2019» (PDF). Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Espanha. 2021. Consultado em 18 de fevereiro de 2021
- ↑ a b c d e f g h i j k l https://e-archivo.uc3m.es/bitstream/handle/10016/29911/TFG_Ignacio_Sanz_Munoz_2019.pdf?sequence=1&isAllowed=y
- ↑ «Donate (AECAI):"Es necesaria una legislación menos ambigua que permita al consumidor distinguir entre cerveza artesana, no artesana y de autor"». Agrodiario (em espanhol). Consultado em 18 de fevereiro de 2021
- ↑ «Qué es AECAI | AECAI». aecai.es. Consultado em 18 de fevereiro de 2021
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- ↑ a b c VICEDO, M. (21 de junho de 2011). «Una cerveza con sabor alcoyano». Información (em espanhol). Consultado em 9 de março de 2024
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