Negroamaro

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Ir para: navegação, pesquisa

Negroamaro (ou Negramaro) é uma casta de uva tinta cultivada quase exclusivamente na região Apúlia, no sul da Itália, em particular na região do Salento. A origem do nome não é nada mais do que a repetição da palavra "negro" em duas línguas: niger, em latim, e maru, em grego antigo. É uma das principais castas de uva do sul da Itália.

Sinônimos[editar | editar código-fonte]

Albese, Abruzzese, Arbese, Jonico, Mangiaverde, Negro Amaro, Nero Leccese, Nicra amaro, Niuru maru, Uva Cane.

Características[editar | editar código-fonte]

  • Período de maturação: fins de setembro e início de outubro. Há variações dependendo da zona de cultivo.
  • Vigor da videira: ótimo.
  • Produtividade: abundante e constante.
  • Peso médio do cacho: médio-elevado (300-350g).
  • Baga: média-grande, oval, com a parte superior mais larga; casca cerosa, roxo-escura, e bastante firmes.
  • Particularidades ambientais e de cultivo: facilmente adaptável a vários tipos de solo, preferindo contudo os calcário-argilosos, e climas quentes, mesmo que áridos.
  • Usos: exclusivamente para a produção de vinhos, normalmente em conjunto com outras castas (Malvasia Nera, Sangiovese, Montepulciano). Raramente usado para a produção de vinho varietal.
Ícone de esboço Este artigo sobre Vinhos é um esboço relacionado ao Projeto Vinhos. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.