Porco sorocaba
Porco sorocaba é uma raça de suídeo surgida no Brasil.[1]
História[editar | editar código-fonte]
O porco sorocaba foi desenvolvido em Sorocaba - SP pelo professor Godinho a partir de 1956 com o cruzamento das raças caruncho vermelho, tamworth e duroc. A raça está em perigo crítico de extinção, com poucos exemplares remanescentes e, muitas vezes, com sérios problemas genéticos como leitões que nascem sem ânus (atresia anal)[2] por conta da alta consanguinidade existente na raça, sendo comum o cruzamento dos exemplares remanescentes com porcos de outras raças como o piau para mitigar este problema.[1]
Características e utilidades[editar | editar código-fonte]
É um porco destinado a produção de carne com a característica de ser muito rústico.[3] Tem sido feita a tentativa de recuperação da raça para aproveitamento no mercado de carne de porcos caipira que vem crescendo no Brasil.[4]
Veja também[editar | editar código-fonte]
Outras raças brasileiras de porcos[editar | editar código-fonte]
Raças de porcos nativas do  Brasil | ||
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Referências
- ↑ a b Atzingen, Eduardo von (1 de janeiro de 2014). «Porco sorocaba - dúvidas». SOS Suínos. Consultado em 18 de outubro de 2018
- ↑ «Consanguinidade em suínos». www.sossuinos.com.br. Consultado em 18 de outubro de 2018
- ↑ «Mato Grosso Notícias | Projeto fornece leitões de porco caipira a pequenos produtores». Mato Grosso Notícias | Projeto fornece leitões de porco caipira a pequenos produtores. Consultado em 18 de outubro de 2018
- ↑ «Porco caipira ensaia volta ao cardápio». Suinocultura Industrial