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Carnes Valinho S.A
Tipo	Privada
Slogan	Angola Com Qualidade
Atividade	Alimenticia
Fundação	1996, em Cacuaco, Luanda, Angola
Fundador(es)	Hélder Espírito Santo
Sede	Cacuaco, Luanda
Área(s) servida(s)	Angola
Empregados	1000 (2011)
Produtos	Fumados, Charcutarias, Fiambres e Afiambrados, Churrascos, Presuntos, Carnes Frescas, Legumes e Frutas diversos licenciamentos
Accionistas	Hélder Santo, Valagro e presidente
Website oficial	Página oficial

A Empresa Carnes Valinho S.A., tem uma história relativamente recente. No entanto, em pouco mais de uma década, a Empresa conseguiu desenvolver-se a um ritmo elevado, fruto da sua presença numa economia emergente como a de Angola, mas também devido a uma estratégia direccionada para produtos de qualidade, serviços organizados, e a nossa confiança no desenvolvimento de Angola. Esta confiança, traduziu-se na aposta consciente no mercado formal, que sofreu um grande crescimento com o desenvolvimento do País.

1996 - A Empresa Carnes Valinho S. A., foi constituída a 22 de Agosto de 1996 com a denominação "Valinho (Angola) - Produção e Comercialização de Carnes e seus derivados, Lda", sendo a sua actividade a importação de produtos alimentares, e tendo como fundador o Sr. Hélder Espírito Santo

Com grande aceitação de mercado, o crescimento da procura dos produtos transformados nacionais ultrapassa as previsões iniciais. A Carnes Valinho S. A., faz um forte investimento no aumento da sua unidade industrial, passando para uma área coberta de 4.700 m2, e com uma capacidade de produção diária de 15 toneladas de fumados, e 20 toneladas de cozidos. O Entreposto foi construído em 2006 com uma área de 1.200 m2. Em Março de 2007, procedemos ao aumento da estrutura para 2500m2,A fábrica de produtos transformados, iniciou a sua produção em Setembro de 2008. Tem actualmente uma área de 3500 m2. Em 2013 na 13ª gala superbrands

Apresentação

Missão

Em Angola, alimentos e pessoas que fazem a diferença.

Visão

A Valinho transforma e distribui alimentos de qualidade, integra produtos nacionais, colaborando no desenvolvimento da economia Angolana, num projecto socialmente responsável e amigo do ambiente.

Valores

Acima de tudo, somos respeitáveis nas nossas acções e tomamos a honestidade e a integridade como os grandes princípios que nos guiam. Os clientes são críticos para o nosso sucesso. Somos focados nos clientes e sensíveis às realidades culturais. Respondemos ao mercado e tendemos a exceder as suas expectativas. Qualidade é a nossa assinatura e temos orgulho em tudo o que fazemos. Estamos envolvidos no desenvolvimento pessoal dos nossos colaboradores. Eles são também críticos para o nosso sucesso. Damos valor à sua eficiência, visão e conhecimentos. Sabemos que empurrada pela sua imaginação, dinâmica e entusiasmo, o potencial da empresa é ilimitado. Tratamos os colaboradores com respeito e confiança e lideramos por competência, criatividade e trabalho de equipa.

Privilegiamos cinco comportamentos chave: - Viver os valores da empresa - Foco na excelência de operações - Actuar com rapidez - Comunicar abertamente - Colaboração entre toda a empresa e espírito de equipa

História

A Empresa Carnes Valinho S.A., tem uma história relativamente recente. No entanto, em pouco mais de uma década, a Empresa conseguiu desenvolver-se a um ritmo elevado, fruto da sua presença numa economia emergente como a de Angola, mas também devido a uma estratégia direccionada para produtos de qualidade, serviços organizados, e a nossa confiança no desenvolvimento de Angola. Esta confiança, traduziu-se na aposta consciente no mercado formal, que sofreu um grande crescimento com o desenvolvimento do País

Levantamento Histórico

1996 - A Empresa Carnes Valinho S. A., foi constituída a 22 de Agosto de 1996 com a denominação "Valinho (Angola)" - Produção e Comercialização de Carnes e seus derivados, Lda", sendo a sua actividade a importação de produtos alimentares, e tendo como fundador o Sr. Hélder Espírito Santo.

1999 - Em 1999, a Valinho torna-se uma empresa familiar com a entrada de Nuno Espírito Santo, e Hugo Espírito Santo, filhos do fundador da Empresa.

2006 - Com o contínuo crescimento da Empresa, surge a necessidade de instalações de maior dimensão. Neste contexto, as instalações próprias surgem naturalmente, e em Janeiro de 2006, é finalizada a construção do Entreposto da Valinho (Angola), Lda., com uma área de 1.200 m2.

2006 - A 24 de Novembro de 2006, é alterada a designação social da Empresa, passando de "Valinho (Angola) - produção e comercialização de carnes e derivados, Lda", para "Carnes Valinho S. A.".

2007 - Em 2007 é efectuado o aumento do Entreposto para 2.500 m2, optando-se por estanteria dinâmica, e aumentando a capacidade de armazenagem em frio para 1.200 toneladas em congelação, e 500 toneladas em refrigeração.

2008 - Numa aposta ao desenvolvimento da produção nacional, a Carnes Valinho S.A., constrói a primeira unidade industrial de transformação de carnes em Angola, com uma área de 2.300 m2, e estando preparada para uma produção de diária de 2 toneladas de produtos fumados, e 4 toneladas de produtos cozidos.

2010 - Com grande aceitação de mercado, o crescimento da procura dos produtos transformados nacionais ultrapassa as previsões iniciais. A Carnes Valinho S. A., faz um forte investimento no aumento da sua unidade industrial, passando para uma área coberta de 4.700 m2, e com uma capacidade de produção diária de 15 toneladas de fumados, e 20 toneladas de cozidos.

Objectivo

Sempre tivemos objectivos ambiciosos, e sempre fomos determinados na sua perseguição. Talvez por isso, agora não nos surpreendemos na quantidade dos que já alcançámos. Hoje, os nosso objectivos são mais abranjentes, mas perseguimo-los com a mesma ambição e rigor de sempre, para continuarmos a ser os melhores, os mais fiáveis, os com maior qualidade...os líderes. Para isso, na Carnes Valinho, teremos que implementar em Angola toda a fileira da indústria de Carnes, desde a alimentação animal, produção animal, abate, distribuição de carnes frescas, e transformação de carnes. Teremos de ser a referência nacional de Carnes, chegar a todas as províncias de Angola, e assumirmo-nos como Empresa exportadora, e chegar a outros países de África...e ao Mundo. Poderão dizer-nos que são objectivos ambiciosos, mas nós nem sabemos muito bem como poderia ser de outra forma.

Produtos

Criados a partir de matérias-primas selecionadas, e mantendo um elevado compromisso com a qualidade, desenvolvemos uma gama diversificada de produtos a partir de receitas tradicionais, onde sobressaem os aromas intensos e sabores excepcionais

Fumados

Elaborados a partir de carne suína de primeira qualidade, os fumados Valinho passam por um processo natural e cuidadoso de defumação que acentua o aroma e o sabor dos produtos. Experimente a versatilidade de pratos, preparando aperitivos, cozidos, refogados, molhos, sopas e saladas. Tanto para encontros informais com os amigos, como para preparar receitas originais, os fumados Valinho são sempre uma óptima escolha.

Charcutaria

Feitos de carne suína com a tradicional qualidade Valinho, e preparados com condimentos naturais que dão um toque especial até aos pratos mais simples, os produtos da charcutaria Valinho deixam as receitas do dia a dia com um gostinho delicioso e que podem ser servidos como prato principal, lanche ou aperitivo. Esse detalhe final, a Valinho deixa por sua conta, afinal, poucos produtos são tão versáteis e fáceis de preparar.

Fiambres

Os fiambres Valinho já são tradição na mesa de quem valoriza a qualidade. Elaborados com carne nobre suína levemente temperada, os fiambres Valinho são saborosos e práticos. Perfeitos para o pequeno almoço, lanches, ou receitas saudáveis e nutritivas. A sua família vai ficar satisfeita, e você também.

Afiambrados

Os lanches ou aperitivos ganham um toque especial com os afiambrados Valinho. Elaborados com carne suína selecionada, têm um sabor incomparável. Experimente na sanduíche, na tábua de frios, na salada, ou use a sua criatividade para acompanhar com o que quiser, e deixe a refeição da sua família muito mais gostosa.

Churrasco

Rigorosamente selecionada, a carne de churrasco Valinho tem uma maciez e suculência incomparáveis. Perfeita para um churrasco no fim de semana com os amigos, ou para as refeições do dia a dia com a família. Você só precisa caprichar no tempero e nos acompanhamentos, porque na carne, a Valinho já caprichou em cada detalhe.

Presunto

Uma peça nobre da Valinho. O seu sabor refinado surpreende os paladares mais exigentes. É a opcção perfeita para quem quer saborear um momento especial. Cai bem com uma óptima companhia.

Outros produtos

CARNES Porco Bovino Ovino / Caprino Aves Na Carnes Valinho, conhecemos as carnes. Por isso diversificámos a nossa oferta nos diversos segmentos das carnes, sempre atentos à qualidade de modo a satisfazer os paladares mais exigentes.

PESCADO Peixes Mariscos / Moluscos Mistura Em cooperação com a nossa parceira, Coalho Produtos Alimentares, criámos a marca CPA do mar, onde apresentamos uma gama diversificada da melhor selecção de peixes, mariscos e moluscos, e misturas.

LEGUMES ULTRACONGELADOS

Em cooperação com a nossa parceira, Coalho Produtos Alimentares, criámos a marca AHPA, onde procuramos trazer-lhe apenas os legumes mais frescos e saborosos, para que possa desfrutar plenamente das delícias do campo.

QUEIJOS / MANTEIGAS

Os nossos queijos e manteigas vêm exclusivamente dos Açores, uma zona de excelência para a produção de lacticínios, e onde se consegue produzir com grande qualidade, e com grande sabor.

Qualidade

Na Carnes Valinho, a Qualidade dos nossos produtos, é uma preocupação diária. Para isso, contamos com a experìência da nossa equipa, com as tecnologias e equipamentos mais modernos, aliado a processos de fabrico segundo as normas internacionais de segurança alimentar, e que tornam a marca Valinho, uma garantia de qualidade e salubridade.

Experiência

A história recente da distribuição de produtos alimentares para o mercado formal em Angola, funde-se com a da Carnes Valinho S.A. A operar em Angola, à mais de uma década, a nossa empresa, possui uma experiência impar, em diversas áreas, como conservação em frio, a distribuição, e a obtenção de um cardex de produtos ajustado ao longo dos anos, para suprimir a crescente demanda dos nossos clientes.

Inovação

Desde o início da nossa actividade em Angola, uma das nossas principais preocupações, foi a conseguir implementar uma política de inovação constante. Foi tanto uma obrigação devido à nossa posição de líderes de mercado, como uma filosofia que nos caracterizou, e hoje somos reconhecidos pela Empresa mais inovadora na área de transformação de carnes em Angola.

Tecnologias e Equipamentos

Além de possuirmos um dos maiores Entreposto de conservação de produtos alimentares de Angola, a nossa Empresa tem uma das mais modernas Unidades Industriais de transformação de carnes de África. Com um total de área coberta de 7.000 m2, a Carnes Valinho equipou-se com os mais modernos equipamentos de forma a conseguir uma produção de grande rentabilidade e qualidade.

Processo de Fabrico

Na Carnes Valinho S. A., todo o processo de fabrico é controlado de modo a obtermos a maior qualidade em todos os nossos produtos. Desde a recepção de matérias-primas seleccionadas, ao controle de temperaturas durante o processo de fabrico, à estabilização dos produtos em câmaras próprias, e à sua análise no laboratório interno de Empresa, A Carnes Valinho S.A., consegue controlar com rigor a salubridade dos seus produtos, assegurando desta forma uma grande segurança alimentar. Como factor principal, podemos dizer que integrámos e controlamos perfeitamente a tecnologia do frio, seja de congelação como de refrigeração, para conservar alimentos.No entreposto do Cacuaco, anexo à Fábrica, temos instalada capacidade de congelação de 1200 toneladas e de refrigeração de 500 toneladas.Todos os processos de fabrico decorrem em ambiente climatizado, com câmaras de conservação ao longo do processo para armazenagem de produtos em vias de fabrico. Usamos tecnologia e equipamentos de última geração, e preocupamos-nos em fabricar produtos com gosto tradicional.Os nossos produtos são embalados segundo os métodos mais modernos de conservação, garantindo que chegam ao consumidor final nas melhores condições de apresentação e qualidade.

Garantia de Qualidade

Na Carnes Valinho SA a segurança alimentar é uma preocupação prioritária e requisito para o fornecimento de produtos de qualidade. Desde o inicio do ano de 2010 que tem um programa de Higiene e Segurança Alimentar implementado, com base na metodologia HACCPHazard analysis and critical control points segundo as normas internacionais do Codex alimentarius, que abrange todo o processo de fabrico de todos os produtos, desde a recepção da matéria-prima até ao produto final.

Todos os recursos humanos, envolvidos nos processos produtivos, estão formados para operarem segundo os padrões de qualidade e higiene exigidos. Os nossos produtos são regularmente submetidos a análises microbiológicas e físico-químicas, em laboratórios oficiais angolanos e no nosso laboratório. A Carnes Valinho SA., assume a produção e fornecimento de produtos seguros e de qualidade superior, procurando satisfazer e fidelizar os clientes.

Outro factor determinante para a nossa qualidade, é o facto de produzirmos em Angola, porque reduz significativamente o risco de deterioração dos produtos transformados, uma vez que o entre o tempo de produção, e o de colocação dos produtos no posto de venda, não passa em média os 10 dias. Este aspecto é muito importante, porque além de contarmos com produtos extremamente fiáveis em termos de salubridade, estes não perdem a sua frescura, e isso, faz toda a diferença.

Resumo

Em suma, a Valinho actua com a preocupação da criar valor para o cliente, de manter com ele relações de longo prazo e de lhe trazer satisfação plena pela qualidade dos produtos e dos serviços que presta. Somos focados na qualidade e os nossos produtos são, por isso, os melhores em cada categoria onde estivermos presentes. Por isso, lideramos.

Ligações externas

• Site oficial (em português)