Ácido orgânico

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Ir para: navegação, pesquisa

Um ácido orgânico é um composto orgânico com propriedades ácidas. Eles são ácidos que resultam das actividades sintéticas de plantas e animais, distinto dos ácidos de decomposição[1]. Geralmente ácidos fracos, solúveis em água e em solventes orgânicos e podem ser produzidos pela atividade metabólica de seres vivos[2].

Os ácidos orgânicos mais comuns são os ácidos carboxílicos, cuja acidez está associada ao seu grupo carboxilo-COOH[3].

Referências

  1. "The Hygienic System: Orthotrophy", Capitulo VIII - Organic Acids, por Herbert M. Shelton. (1975)
  2. Organic Acids
  3. Ácidos Orgânicos: dos Primórdios da Química Experimental à sua Presença em Nosso Cotidiano por Antonio Rogério Fiorucci , Márlon Herbert Flora Barbosa Soares , Éder Tadeu Gomes Cavalheiro, publicado pela "Química Nova na Escola" (2002)
Ícone de esboço Este artigo sobre Química é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.