Cajá-manga

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Cajá-manga
Cajá-manga
Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Sapindales
Família: Anacardiaceae
Género: Spondias
Espécie: S. dulcis
Nome binomial
Spondias dulcis
Sol. ex Parkinson, 1773
Sinónimos
Spondias cytherea Sonn.
Fruto e semente
Fruto descascado

Spondias dulcis[1], (também denominada Spondias cythera Sonn), e uma espécia da família Anacardiaceae[2] e conhecida popularmente pelos nomes cajá-manga, cajá, cajarana, taperebá-do-sertão[3] e cajá-anão[4], é uma árvore da família das anacardiáceas. É originário do Arquipélago da Sociedade, na Oceania[3]. Está presente em quase todo o território brasileiro, em especial na Região Nordeste do Brasil bem como noutros países da Asia, América e Caribe, como é o caso de São Tomé e Príncipe.

Etimologia[editar | editar código-fonte]

"Cajá" vem do tupi aka'yá[3]. "Cajarana" também vem do tupi, significando "o que se parece com o cajá"[3]. "Taperebá" vem do tupi taperei'iwa[5].

Características[editar | editar código-fonte]

A árvore do cajá-manga pode atingir até 15 metros de altura. O fruto tem formato cilíndrico, com 6 a 10 cm de comprimento, 5 a 9 cm de diâmetro, podendo pesar até 380 g. É um fruto de casca lisa e fina, que possui coloração amarela brilhante, muito aromático e de polpa suculenta, de sabor agridoce e ácido quando maduro, com endocarpo revestido de espinhos (macios) irregulares. É uma fruta rica em fibras.

É muito utilizada no preparo de sumos, cocktails, licores e sorvetes.

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Referências

  1. (em francês) Spondias dulcis
  2. Fernandes, Felipe Hugo Alencar; Boylan, Fabio; Salgado, Hérida Regina Nunes (26 de junho de 2018). «Quality standardization of herbal medicines of Spondias dulcis Parkinson using analytical and microbiological analysis». Journal of Thermal Analysis and Calorimetry (em inglês). ISSN 1388-6150. doi:10.1007/s10973-018-7486-2 
  3. a b c d FERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa. Segunda edição. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1986. p.316
  4. Luis Bacher, 2010, Cajá-anão - Spondias dulcis
  5. FERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa. Segunda edição. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1986. pp.1 648,1 649
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