Carcavelos DOC

Regiões vinícolas portuguesas. Carcavelos esta assinalada como região #4.

Carcavelos DOC é a mais pequena região vinícola portuguesa e situa-se em torno da freguesia de Carcavelos, nos concelhos de Cascais e de Oeiras. A região tem a classificação DOC, Denominação de Origem Controlada. Com uma tradição vinícola que remonta ao Marquês de Pombal, que aí possuía vinhas, a região distingue-se pelo vinho generoso, cor de topázio, com sabores e aromas amendoados, adquirindo um perfume acentuado com o envelhecimento.

Características

Situada muito próximo da foz do rio Tejo, a área de vinha da região é muito pequena, uma vez que a região tem sido fortemente urbanizada. O clima é mediterrânico, temperado e sem grandes amplitudes térmicas devido à proximidade do mar.As qualidades dos vinhos generosos de Carcavelos foram oficialmente reconhecidas em 1907 e um ano depois definidos os princípios gerais da sua produção e comercialização. Protegido pelo Conde de Oeiras e Marquês de Pombal, que o produzia na sua Quinta de Oeiras.

Este vinho generoso, comummente conhecido como vinho de carcavelos ou simplesmente carcavelos, tem actualmente uma produção bastante limitada.

Castas

• Principais castas tintas: Castelão e Preto Martinho, num mínimo de 75%.
• Principais castas brancas: Galego Dourado, Ratinho e Arinto, num mínimo de 75%.

Vinhos

A designação Carcavelos DOC é utilizada em vinhos licorosos tintos e brancos.

A certificação dos DOC Carcavelos é feita pela Comissão Vitivinícola Regional de Bucelas, Carcavelos e Colares.

Municípios

A DOC Carcavelos abrange a região em torno da freguesia de Carcavelos, nos concelhos de Cascais e de Oeiras.

Ver também

• Vinhos portugueses
• Denominação de Origem Controlada
• Região demarcada
• Videira
• Vinicultura
• Região vinícola