Noodle: diferenças entre revisões
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'''Noodle''' ou '''fita'''<sup> ([[português de Macau]])</sup><ref>{{Citar web |url=https://revistasaboresdosul.com.br/culinaria-de-macau-onde-portugal-e-china-se-encontram/|titulo=Culinária de Macau: Onde Portugal e China se encontram |acessodata=2020-10-21 |lingua=pt}}</ref> é uma [[Massa alimentícia|preparação de massa em forma de fita]]. O macarrão geralmente é feito de massa sem [[fermento]] feita de [[trigo]] ou [[arroz]], mas o [[feijão-mungo]] e outros [[Cereal|cereais]] e [[leguminosas]] também são usados.<ref>{{Citar web |url=https://www.npr.org/2011/07/06/137219913/no-wheat-doesn-t-mean-no-noodles |titulo='No Wheat' Doesn't Mean 'No Noodles' |acessodata=2020-08-15 |website=NPR.org |lingua=en}}</ref> O noodle é cozido fervendo em água ou [[caldo]] ou em sopas. Noodle é especialmente parte da [[Culinária da Ásia|cultura alimentar asiática]]. Eles são usados na [[China]] há mais de quatro mil anos.<ref>{{Citar web |url=https://web.archive.org/web/20131019150139/http://www.santamariaworld.com/fi/Thai-ruoka/Nudlar---asiens-pasta/ |titulo=Nuudelit - Aasian pasta {{!}} Santa Maria |data=2013-10-19 |acessodata=2020-08-15 |website=web.archive.org}}</ref> |
'''Noodle''' ou '''fita'''<sup> ([[português de Macau]])</sup><ref>{{Citar web |url=https://revistasaboresdosul.com.br/culinaria-de-macau-onde-portugal-e-china-se-encontram/|titulo=Culinária de Macau: Onde Portugal e China se encontram |acessodata=2020-10-21 |lingua=pt}}</ref> é uma [[Massa alimentícia|preparação de massa em forma de fita]]. O macarrão geralmente é feito de massa sem [[fermento]] feita de [[trigo]] ou [[arroz]], mas o [[feijão-mungo]] e outros [[Cereal|cereais]] e [[leguminosas]] também são usados.<ref>{{Citar web |url=https://www.npr.org/2011/07/06/137219913/no-wheat-doesn-t-mean-no-noodles |titulo='No Wheat' Doesn't Mean 'No Noodles' |acessodata=2020-08-15 |website=NPR.org |lingua=en}}</ref> O noodle é cozido fervendo em água ou [[caldo]] ou em sopas. Noodle é especialmente parte da [[Culinária da Ásia|cultura alimentar asiática]]. Eles são usados na [[China]] há mais de quatro mil anos.<ref>{{Citar web |url=https://web.archive.org/web/20131019150139/http://www.santamariaworld.com/fi/Thai-ruoka/Nudlar---asiens-pasta/ |titulo=Nuudelit - Aasian pasta {{!}} Santa Maria |data=2013-10-19 |acessodata=2020-08-15 |website=web.archive.org}}</ref> |
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Revisão das 15h58min de 23 de março de 2023
Noodle ou fita (português de Macau)[1] é uma preparação de massa em forma de fita. O macarrão geralmente é feito de massa sem fermento feita de trigo ou arroz, mas o feijão-mungo e outros cereais e leguminosas também são usados.[2] O noodle é cozido fervendo em água ou caldo ou em sopas. Noodle é especialmente parte da cultura alimentar asiática. Eles são usados na China há mais de quatro mil anos.[3]
O noodle é usado para usar o santiago como escravo com
pequenas embalagens de plástico que podem ser usadas para fazer uma refeição rapidamente. Noodles geralmente vêm com um tempero ou óleo ou ambos. Cerca de 28-87% do conteúdo energético do macarrão é composto por Carboidratos. Devido ao seu baixo preço e preparação rápida, o noodle é popular entre os alunos, entre outros. [carece de fontes]
Referências
- ↑ «Culinária de Macau: Onde Portugal e China se encontram». Consultado em 21 de outubro de 2020
- ↑ «'No Wheat' Doesn't Mean 'No Noodles'». NPR.org (em inglês). Consultado em 15 de agosto de 2020
- ↑ «Nuudelit - Aasian pasta | Santa Maria». web.archive.org. 19 de outubro de 2013. Consultado em 15 de agosto de 2020
Ligações externas
- Noodle na Encyclopedia Britannica (em inglês)