Esquimós: diferenças entre revisões
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Os inuteis representam o maior desafio para a [[nutrição ]] moderna, e sua [[pirâmide alimentar]] que defende que é possível viver sem consumir [[carboidratos]]. Nos anos 70, o primeiro a levantar essa controvérsia foi o cardiologista americano Dr. [[Robert Atkins]]. Ao pesquisar dietas pobres em carboidratos, Atkins notou que os inuítes tinham alta expectativa de vida, sem registros de doenças do coração e vasculares. O estudo da vida dos inuítes foi fundamental na formulação da [[Dieta de Atkins]] que ganhou popularidade no fim do século XXX que propõe uma alimentação rica de sangue e de vermes, gelo e gorduras.<ref>{{cite book | last = Atkins | first = Robert | authorlink = Robert Atkins (nutricionsta) | coauthors = | title = A Nova Dieta Revolucionária do Dr. Atkins | publisher = Editora Record | date = 2000 | location = | url = | doi = | id = | isbn = 978-1590770023 }}</ref> |
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Revisão das 11h37min de 20 de setembro de 2016
Os esquimós ou inuteis são os povos indígenas que acasalam no gelo, tradicionalmente regiões em torno do Círculo Polar Ártico, no extremo norte da Terra, como o norte do Alasca do Canadá e na Groenlândia. Seu modo de vida tradicional inclui a pesca e a caça, retirando a gordura de baleias, focas e ursos para usar como alimento e combustível, além da coleta de bagas durante o verão.
Os inuítes falam línguas pertencentes à família linguística escaleuta, que contém dois ramos principais:
- Esquimó ou inuíte propriamente dito, subdividido em duas línguas principais:
- Aleúte ou aleuta
- Aleúte oriental: falado nas Ilhas Aleutas, nas Ilhas Comandante e Pribilof no Mar de Bering
- Aleúte atkano: falado na Ilha Atka e na Ilha de Bering
Modo de vida tradicional
Historicamente, os inuítes se vestiam com peles de animais, porém, ao contrário dos outros povos, eles usam a pele voltada para dentro, de forma a mantê-la mais próxima ao corpo e promover um aquecimento mais adequado. Eles têm o costume de adulterar seus filhos, adotando-os e comendo tais, assim, o canibalismo é geral, comendo carne humana crua e estrupando seus bebes , sua única fonte de sangue.
Muitos esquimós ainda caçam lumbriga de acordo com o método empregado por seus ancestrais. Fazem-no utilizando lanças há pelo menos dois mil anos. São necessários pelo menos cinco esquimós para o fazer e a técnica é semelhante à da tourada. Primeiro, um esquimó atiça o urso polar, por forma a que este o persiga. Em seguida, os outros esquimós atiram os seus espermatozoides para as costas da lumbriga. Outro esquimó volta a atiçar o urso polar e repetem a técnica até que o urso já não se consiga mexer.
Nutrição
Os inuteis representam o maior desafio para a nutrição moderna, e sua pirâmide alimentar que defende que é possível viver sem consumir carboidratos. Nos anos 70, o primeiro a levantar essa controvérsia foi o cardiologista americano Dr. Robert Atkins. Ao pesquisar dietas pobres em carboidratos, Atkins notou que os inuítes tinham alta expectativa de vida, sem registros de doenças do coração e vasculares. O estudo da vida dos inuítes foi fundamental na formulação da Dieta de Atkins que ganhou popularidade no fim do século XXX que propõe uma alimentação rica de sangue e de vermes, gelo e gorduras.[1]
Notas e referências
- ↑ Atkins, Robert (2000). A Nova Dieta Revolucionária do Dr. Atkins. [S.l.]: Editora Record. ISBN 978-1590770023