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Petroselinum

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Petroselinum segetum, França
Petroselinum segetum, França
Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Apiales
Família: Apiaceae
Género: Petroselinum
Hill
Espécies
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Petroselinum (salsas) é um género botânico que inclui duas espécies, pertencente à família Apiaceae, nativo da Europa Ocidental e Meridional e do norte de África.[1] Trata-se de plantas glabras, herbáceas, verdes e bianuais, raramente anuais. Durante o primeiro ano formam uma roseta de folhas pinadas ou tripinadas e uma raíz utilizada como reserva de alimento durante o inverno. Durante o segundo ano desenvolvem um caule floral com até 1 m de altura com folhas esparsas e umbelas com flores brancas ou rosadas a verde-amareladas.[2][3]

Referências

  1. The Euro+Med Plantbase Project: Petroselinum
  2. Blamey, M. & Grey-Wilson, C. (1989). Illustrated Flora of Britain and Northern Europe. ISBN 0-340-40170-2
  3. a b Interactive Flora of NW Europe: Petroselinum species list[ligação inativa] and genus description[ligação inativa]
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