Tocha (Cantanhede)
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| Freguesia | ||||
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| Símbolos | ||||
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| Gentílico | Tochense | |||
| Localização | ||||
  Tocha |
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| Coordenadas | ||||
| Distrito | Coimbra | |||
| Administração | ||||
| Tipo | Junta de freguesia | |||
| Presidente | Fernando Manuel Monteiro Pais Alves (PPD/PSD) | |||
| Características geográficas | ||||
| População total (2011) | 3 992 hab. | |||
| Densidade | 50,9 hab./km² | |||
| Outras informações | ||||
| Orago | Nossa Senhora D'Atocha | |||
| Sítio | [http://www.freguesiadetocha.pt | |||
A Tocha é uma freguesia portuguesa do município de Cantanhede, com 78,44 km² de área e 3 992 habitantes (2011). A sua densidade populacional é de 50,9 hab./km².
A sua sede e a povoação homónima que deu o nome à freguesia, Tocha, foi elevada à categoria de vila em 1985.[1][2]
A fabrica Lacticoop da Lactogal está situada aqui.
Antigamente chamada S. João Baptista de Tocha, em 1840, pertencia ao concelho de Cadima extinto em 31 de Dezembro de 1853.[3]
População[editar | editar código-fonte]
| População da freguesia de Tocha [4] | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1864 | 1878 | 1890 | 1900 | 1911 | 1920 | 1930 | 1940 | 1950 | 1960 | 1970 | 1981 | 1991 | 2001 | 2011 |
| 2 292 | 2 504 | 2 846 | 2 923 | 3 059 | 3 022 | 4 432 | 3 634 | 4 584 | 5 019 | 4 348 | 4 338 | 4 369 | 4 016 | 3 992 |
Gastronomia[editar | editar código-fonte]
Da gastronomia local, destacam-se a batata assada na areia com bacalhau e a sardinha na telha, sendo a última acompanhada com batata a murro, broa de milho ou torta, uma espécie de broa achatada recheada, normalmente, de chouriça.
Nos enchidos regionais, a chouriça goza de um protagonismo ímpar: os pequenos e suculentos pedaços de carne de porco mergulhados em vinho tinto caseiro, alho e sal por vários dias, assim que começam a ganhar o perfume da marinada, são dourados em azeite, marcando posição nas casas de petiscos locais. Fumada com ramos de pinho verde, a chouriça é apreciada crua, cozida, frita, assada no borralho ou em água-ardente, conferindo o seu intenso aroma aos pratos que têm o privilégio de a integrar.
Património[editar | editar código-fonte]
- Igreja Matriz da Tocha ou Igreja de Nossa Senhora d' Atocha
- Capela dos Palheiros da Tocha - Praia da Tocha
- Quinta da Fonte Quente
- Leprosaria Rovisco Pais
Desporto[editar | editar código-fonte]
A vila possui um clube de futebol local, o União Desportiva da Tocha que foi fundado em 1953.
Referências
- ↑ Página da Junta de Freguesia da Tocha
- ↑ Diário da República n.º 221/1985, Série I de 1985-09-25, páginas 3156 - 3156
- ↑ «Paróquia da Tocha». Arquivo Distrital de Coimbra. Consultado em 15 de Outubro de 2013
- ↑ Instituto Nacional de Estatística (Recenseamentos Gerais da População) - https://www.ine.pt/xportal/xmain?xpid=INE&xpgid=ine_publicacoes
