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Waitrose & Partners

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Waitrose, Enfield
A filial Waitrose em Wallingford

Waitrose & Partners (previamente Waitrose ) é uma marca de supermercados britânicos, vendendo produtos de consumo que fazem parte do maior grupo retalhista da Grã-Bretanha, o John Lewis Partnership. A sede é localizada em Bracknell e Victoria, Inglaterra.[1] A Waitrose & Partners possui 338 lojas em todo o Reino Unido,[2] incluindo 65 lojas de conveniência "little Waitrose" e uma participação de 5,1% no mercado, tornando-se o oitavo maior retalhista de compras do Reino Unido.[3] Os supermercados do grupo também exportam também bens de consumo para 52 países e têm lojas no Medio-Oriente.[4]

Waitrose & Partners, geralmente conhecido como "Waitrose", foi descrito pelo The Telegraph e pelo The Guardian como tendo uma reputação "de luxo", embora o ex-diretor-gerente Mark Price sugerisse que esse não é o caso, se comparando os preços aos do rival Tesco.[5][6][7]

Esta firma teve um selo Real de Aprovação para fornecer bens de consumo, vinhos e bebidas espirituosas à rainha Elizabeth II[8] e, a partir de 1 Janeiro 2011, ao príncipe Charles.[9]

Fundada em 1904 por Wallace Waite, Arthur Rose e David Taylor, a Waitrose & Partners começou como uma pequena mercearia, Waite, Rose & Taylor, em Acton, oeste de Londres. Em 1908, dois anos depois que David Taylor deixou o negócio, o nome "Waitrose", dos nomes dos fundadores restantes, foi adotado. Em 1937, a empresa, composta por dez lojas e 160 funcionários, foi adquirida pela John Lewis Partnership. Em 1944, a parceria comprou a Schofield and Martin, uma empresa de mercearia em South Essex, que possuía 12 lojas em sua cadeia.[10] A loja Schofield e a Southend High Street de Martin foram convertidas em loja de autoatendimento em 1951, tornando-se a primeira loja da Waitrose. O nome Schofield e Martin foi usado até à década de sessenta, quando as lojas foram renomeadas como Waitrose.

Em agosto de 2016, a Waitrose tinha 350 lojas em todo o Reino Unido e abriu a primeira loja sem dinheiro do Reino Unido na sede da Sky, sob a marca Little Waitrose.[11]

Problemas de rentabilidade no final da década resultaram no John Lewis ter que fechar cinco lojas Waitrose em 2018 vender cinco lojas adicionais Waitrose a outros grupos retalhistas em 2019.[12]

Marca e marketing

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Logotipo Waitrose de 2004-2018

O antigo logotipo da Waitrose foi projetado pela Monotype Imaging e pela Interbrand.[13][14]

Waitrose Duchy Organic

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Em 1983, a Waitrose foi a primeira grande cadeia de supermercados a vender alimentação biológica e, em 2008, detinha uma participação de 18% no mercado de alimentos Bio. Em setembro de 2009, a Duchy Originals, o precário negócio de alimentos biológicos iniciado pelo príncipe Charles, foi resgatado pela Waitrose, que assinou um acordo exclusivo para distribuir a gama de produtos do príncipe em troca duma taxa mínima para a sua instituição de caridade. Em retorno, o príncipe Charles visitou lojas da Waitrose e jantou com quadros superiores da Waitrose e respectivos cônjuges.[15] Em agosto de 2010, a gama Duchy foi relançada com muitas novas linhas sob a marca Duchy Originals da Waitrose (mais tarde Waitrose Duchy Organic ).[16]

Waitrose Essêncial

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Consciente de que a Waitrose arriscava ser vista como varejista de alimentos em ocasiões especiais, e não nas compras diárias, a cadeia lançou sua gama de produtos como "Waitrose essencial" em março de 2009. O marketing usou o slogan: "Qualidade que você esperaria a preços que você não esperaria". 1.400 produtos foram marcados com esse nome usando embalagens simples à base de branco.[17] Parte da opinião publica questionou e parodiou a venda de produtos que não-essenciais, como por exemplo as sobremesas ratatouille provençal e limoncello. No entanto, a gama teve grande sucesso. Em 2016, tinha mais de 2.000 artigos e vendas anuais de 1,1 bilião de libras, tornando-a uma das cinco marcas de alimentos e bebidas na Grã-Bretanha com um valor acima de 1 bilião de libras esterlinas.[18]

Lojas de conveniência e Little Waitrose

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Uma loja de conveniência Waitrose em Lands Lane, no centro da cidade de Leeds
Uma loja "little Waitrose" em Cheam, Londres, distrito de Sutton

Waitrose Food & Home / Waitrose Alimentação, Moda e casa

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Existem seis lojas Waitrose Food & Home localizadas em Bath, Cheltenham, Leeds Meanwood, Rushden, Salisbury e Southend com uma Waitrose Food, Fashion & Home em Canary Wharf . Ambos os tipos de lojas são grandes o suficiente para oferecer uma variedade de produtos John Lewis e possuem departamentos como The Waitrose Studio, Sushi, Oyster, Saladas e Sucos, Agente de Viagens, Lavagem a Seco, Processamento de Fotos ou Correios.

Welcome Break

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Em maio de 2009, a Waitrose iniciou um acordo de franquia com o operador da estação de serviços das auto-estradas Welcome Break.[19]

Presença on-line

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Em abril de 2000, foi lançada a loja on-line de alimentos Ocado . A John Lewis Partnership entrou a bordo como principal fornecedor e proprietário em Outubro de 2000. O serviço Ocado está disponível apenas em determinadas áreas da Grã-Bretanha. A Ocado usa um armazém central para atender as suas entregas. Em Novembro de 2008, a John Lewis Partnership transferiu a participação acionária, então 29%, para um de pensões do pessoal. Também fechou um contrato de fornecimento de cinco anos com a empresa, substituindo o contrato anterior de um ano.[20] Este acordo foi alterado em 2010 para um contrato de dez anos para fornecer produtos à Ocado.[21] Em Fevereiro de 2011, a John Lewis Pension Trust retirou-se oficialmente das ações da Ocado.[22]

Quota de mercado

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Gráfico mostrando a participação de mercado da Waitrose no Reino Unido

Atualmente, a Waitrose possui 5,1% de participação no mercado de alimentos a partir de 2015. Além disso, teve uma participação de 18% e 10% nos mercados de alimentação biológica e peixe, respectivamente, durante 2008.[23]

Prémios e aclamações

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Waitrose recebeu vários prémios. Nomeadamente alguns dos seus vinhos foram premiados pela revista Decanter e pelo International Wine and Spirit Competition.[24][25] A rede de supermercados também recebeu prémios por serviço retalhista, incluindo galardões da revista Which?[26][27][28][29][30][31][32] A compaixão na agricultura mundial e a RSPCA premiaram a Waitrose pelo bem-estar animal.[33][34]

  • Lista de redes de supermercados no Reino Unido
  • Publix, um funcionário semelhante possuía um supermercado regional nos Estados Unidos

Referências

  1. «Head Office Location». John Lewis Partnership. Waitrose head office Waitrose Limited Doncastle Road Southern Industrial Area Bracknell Berkshire RG12 8YA 
  2. «John Lewis Partnership - Who we are». www.johnlewispartnership.co.uk 
  3. «Market Share of Grocery Stores in Great Britain» 
  4. «Waitrose». John Lewis Partnership plc 
  5. «Changing the 'upmarket' perception of Waitrose». The Daily Telegraph 
  6. «Waitrose or Lidl? Shoppers in a divided Britain compare supermarkets deals». The Guardian 
  7. «Supermarket wars: Now upmarket Waitrose wants to open branch in Stoke Newington». Hackney Citizen 
  8. «Waitrose awarded a royal warrant». The Daily Telegraph 
  9. «The Waitrose Press Centre Another Royal Warrant for Waitrose». Waitrose.presscentre.com 
  10. «Acquisition of small food chains by Linda Moroney – Waitrosememorystore.co.uk» 
  11. «Waitrose opens first cashless shop». Waitrose 
  12. «John Lewis cuts staff bonus to lowest level since 1953». The Guardian 
  13. «Monotype». Monotype 
  14. «Interbrand Portfolio». Interbrand 
  15. «Waitrose in deal with Prince Charles's Duchy Originals food company». The Guardian 
  16. «The New Face Of British Organic Food». Duchy Originals 
  17. «2010: Waitrose, Brand Extension - Case Study». The Marketing Society 
  18. Harry Wallop. «Why Waitrose is launching its first premium range». The Telegraph 
  19. «Waitrose agrees first franchise deal with Welcome Break». Waitrose Press Office. Cópia arquivada em 15 de agosto de 2009 
  20. «Ocado gets five-year John Lewis backing». This Is Money 
  21. «Waitrose and Ocado Announce New 10 Year Branding and Sourcing Deal». John Lewis Partnership. Cópia arquivada em 16 de julho de 2011 
  22. «Ocado shares hit after John Lewis sells stake». BBC News 
  23. «Interview: Waitrose MD Mark Price». Country Life 
  24. «Waitrose Wins Wine Award Grand Slam». Cópia arquivada em 19 de setembro de 2012 
  25. Decanter http://www.winedine.co.uk/page.php?cid=1067&PHPSESSID=ab36202350b5  Em falta ou vazio |título= (ajuda)
  26. «Waitrose and John Lewis named top of the shops by Which?». Webwire 
  27. «Re:Fresh Awards Winners 2006». Re:Fresh. Cópia arquivada em 16 de dezembro de 2008 
  28. «Re:Fresh Awards Winners 2007». Re:Fresh. Cópia arquivada em 16 de dezembro de 2008 
  29. «A night of celebration for Seafood Award winners». Fish Update. Cópia arquivada em 16 de dezembro de 2008 
  30. «Waitrose tops survey while Tesco is lowest-rated» 
  31. «Waitrose Voted Top Food Retailer for Customer Service». Waitrose Press Office. Cópia arquivada em 25 de agosto de 2009 
  32. Caroline Mortimer. «Britain's best value supermarket: Waitrose comes top of Which? 'Best Buy' rankings for own-brand products». The Independent 
  33. «Past Winners 2007». RSPCA 
  34. «Waitrose wins double title at Compassion in World Farming Awards for its work on welfare». Cópia arquivada em 15 de agosto de 2012 

Ligações externas

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