Butomus umbellatus

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Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordem: Alismatales
Família: Butomaceae
Género: Butomus
Espécie: B. umbellatus
Nome binomial
Butomus umbellatus

Butomus umbellatus L. é uma espécie de plantas monocotiledóneas, classificada na família Butomaceae e gênero Butomus.

Existem nas regiões temperadas frias da Europa e da Ásia.

São plantas herbáceas, perenes, rizomatosas e aquáticas.

Os rizomas são comestíveis, uma vez cozinhados.

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