Campari

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Uma garrafa de Campari

Campari é uma bebida alcoólica bitter servida como aperitivo obtida pela infusão de sessenta ingredientes, combinados e macerados num malte de água destilada e álcool. É fabricado pelo Gruppo Campari de Milão, Itália.[1]

Seu sabor adocicado em primeiro momento se torna amargo ao degustá-lo. Pode ser saboreado em natura ou em drinks, e dependendo da quantidade de gelo usado, seu amargo forte diminui.

História[editar | editar código-fonte]

Foi inventado pelo italiano Gaspare Campari entre os anos de 1862 e 1867. Ainda hoje o produto tem a mesma composição original, graças à fórmula que foi guardada em segredo por quase 150 anos.[2]

Sua gradação alcoólica pode variar entre 20,5% a 28,5%, dependendo do país onde é vendido.

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Referências

  1. Gruppo Campari escolhe um BULLDOG Exame - Editora Abril (14 de novembro de 2013). Visitado em 19 de outubro de 2014.
  2. Campari: the Italian classic that still has style (em Inglês) The Telegraph (20 de novembro de 2009). Visitado em 12 de abril de 2014.
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