Citrus bergamia

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Citrus bergamia.

A Citrus bergamia ou bergamota é um citrus (subespécie da laranjeira-azeda) de pequeno porte, cujos frutos têm forma ligeiramente similar à de uma pêra.

Esta espécie está quase limitada à costa da província de Calábria, na Itália, de tal modo que é um símbolo de toda a região.

Também se cultiva na Argentina, no Brasil e no estado norte-americano da Georgia. Mas, devido à argila, cal e depósitos aluviares que se encontram nos terrenos da zona italiana da Calábria, julga-se que nenhuma outra parte do mundo produza frutos da mesma qualidade.

A sua casca é utilizada para produzir uma essência aromática (ou óleo essencial) que é utilizada na fabricação do chá Earl Grey.


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