Rorippa nasturtium-aquaticum

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Ir para: navegação, pesquisa
Question book.svg
Este artigo não cita fontes fiáveis e independentes. (desde Abril de 2008). Por favor, adicione referências e insira-as corretamente no texto ou no rodapé. Conteúdo sem fontes poderá ser removido.
Encontre fontes: Google (notícias, livros e acadêmico)
Como ler uma caixa taxonómicaRorippa nasturtium-aquaticum
Nasturtium microphyllum, um agrião

Nasturtium microphyllum, um agrião
Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Brassicales
Família: Brassicaceae
Género: Nasturtium
Espécie: R. nasturtium-aquaticum
Nome binomial
Rorippa nasturtium-aquaticum
Sinónimos
Nasturtium nasturtium-aquaticum L.
Nasturtium microphyllum Boenn ex Rchb.
Nasturtium officinale Ait. f.
Sisymbrium nasturtium-aquaticum L.

Rorippa nasturtium-aquaticum é vulgarmente designado por agrião. É uma planta comestível e que tem propriedades anticancerígenas[carece de fontes?]. É comummente usada em saladas e pode ser encontrada no meio natural em zonas úmidas como rios e riachos.

O agrião contém várias vitaminas dentre as quais: A, C e grupo B (B1, B2, B6 e B12). Possui também outros elementos tais como: ferro, ácido fólico (essencial para uma gravidez saudável), enxofre, potássio, cálcio, fósforo, iodo, beta caroteno (que produz vitamina A) e fibras. O seu potencial em vitamina C é conhecido desde a idade média, onde era usado para combater o escorbuto.

Foi recentemente considerado o mais nutritivo de todos os vegetais.[1]

  1. Jennifer Di Noia (2014). Defining Powerhouse Fruits and Vegetables: A Nutrient Density Approach Prev Chronic Dis. Visitado em 7 de junho de 2014.
Ícone de esboço Este artigo sobre rosídeas, integrado no Projeto Plantas é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.