Rorippa nasturtium-aquaticum
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
| Rorippa nasturtium-aquaticum | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Nasturtium microphyllum, um agrião
|
||||||||||||||
| Classificação científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Rorippa nasturtium-aquaticum |
||||||||||||||
| Sinónimos | ||||||||||||||
|
Nasturtium microphyllum Boenn ex Rchb. Nasturtium officinale Ait. f. Sisymbrium nasturtium-aquaticum L. |
Rorippa nasturtium-aquaticum é vulgarmente designado por agrião. É uma planta comestível e que tem propriedades anticancerígenas[carece de fontes]. É comummente usada em saladas e pode ser encontrada no meio natural em zonas úmidas como rios e riachos. Diz-se que comer um molho de agrião é o que melhor combate a ressaca[quem?][carece de fontes].
O agrião contém várias vitaminas dentre as quais: A, C e grupo B (B1, B2, B6 e B12). Possui também outros elementos tais como: ferro, ácido fólico (essencial para uma gravidez saudável), enxofre, potássio, cálcio, fósforo, iodo, beta caroteno (que produz vitamina A) e fibras. O seu potencial em vitamina C é conhecido desde a idade média, onde era usado para combater o escorbuto.
