Tannat

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Tannat
Espécie: Vitis vinifera
Outros nomes: Harriague (Uruguai)[1]
Madiran (França)
Moustrou/Moustroun (França)
Origem:  França
Cultivo: Uruguai[2]
França
Cor da uva: tinta

Tannat é uma uva tinta da família da Vitis vinifera originária do sul da França. É usualmente utilizada em assemblage com merlot, para suavizar o vinho.

É a grande uva adotada pelo Uruguai, que possui uma extensa área de vinhedos dessa casta.[2]

A tannat dá origem a vinhos de muito caráter, bastante corpo e estrutura, muito tanino, com grande intensidade de cor, aromas deliciosos de frutas escuras e chocolate, com ótima concentração. Estes vinhos acompanham muito bem pratos de carnes vermelhas, com molhos fortes.

A uva Tannat é cultivada no Brasil nas regiões da Serra Gaúcha e Campanha Gaúcha.

Referências

  1. VINES.ORG Encyclopedia (em Inglês). Visitado em 16/05/2009.
  2. a b Câmara de Comércio França-Brasil - Tipos de Uvas. Visitado em 16/05/2009.

Ver também[editar | editar código-fonte]


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