Canavanina

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Canavanina
Alerta sobre risco à saúde
L-S-Canavanine.svg
Nome sistemático Ácido (2S)-2-amino-4-{[(diaminometilideno)amino]oxi}butanoico
Identificadores
Número CAS 543-38-4
PubChem 275
DrugBank DB01833
ChemSpider 388342
KEGG C00308
MeSH Canavanine
ChEBI 609827
SMILES
InChI 1S/C5H12N4O3/c6-3(4(10)11)1-2-12-9-5(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,10,11)(H4,7,8,9)/t3-/m0/s1
Propriedades
Fórmula química C5H12N4O3
Massa molar 176.16 g mol-1
Densidade 1.61 g·cm-3 (previsto)
Ponto de fusão

184 °C, 457 K, 363 °F

Ponto de ebulição

366 °C, 639 K, 691 °F

Solubilidade em água solúvel
Solubilidade insolúvel em álcool, éter, benzeno
log P -0.91 (previsto)
Pressão de vapor 1.61 μPa (previsto)
Riscos associados
Ponto de fulgor 214.6 °C (previsto)
Compostos relacionados
Compostos relacionados Arginina (-O- trocado por -CH2-)
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.
Diferenças entre a Canavanina e a Arginina.

L-(+)-(S)-Canavanina é um α-aminoácido não-proteinogênico encontrado em certas plantas leguminosas.[1]

Referências

  1. «Non-protein amino acids (NPA)». Janeiro de 2009. Consultado em 22 de janeiro de 2011. Cópia arquivada em 22 de janeiro de 2011