Discussão:Tacacá

A citação deste artigo:

"Tacacá é uma iguaria da região amazônica brasileira, em particular do Acre, Pará, Amazonas, Rondônia e Amapá."

Se nesse mesmo artigo é mencionado que o tacacá é de origem dos índios paraenses, a citação acima, para fazer justiça com o estado de sua origem, deveria ser alterada para:

"Tacacá é uma iguaria da região amazônica brasileira, em particular do Pará, Acre, Amazonas, Rondônia e Amapá."

Disputa sobre a origem

@Naldo Arruda, a fonte que você removeu, de uma universidade federal, cita a proeminência do estado do Pará para a difusão e produção do tacacá, portanto, deve ser mantido este trecho sobre a produção da iguaria. Não há nada no trecho que indique a origem especificamente. Eta Carinae (discussão) 14h32min de 5 de janeiro de 2024 (UTC)

@Eta Carinae, Naldo Arruda, Amazonense Raiz, Vinickw e Reporter: A fonte www.filologia.org.br/revista/58supl/027.pdf (a "alegada quebrada") foi bloqueada pelo meu anti vírus e não acho que seja produtivo uma proteção no artigo a nível de administrador, nem acho que seja caso pra bloquear algum usuário, apesar de ver que as reversões tão passando do aceitável. Assim, peço que discutam aqui, antes de proceder a novas edições no artigo, que vou incluir nos meus vigiados. Sds a todos -- Sete de Nove ^msg 18h28min de 5 de janeiro de 2024 (UTC)

@79a comentei a respeito da fonte "quebrada" lá na página de GE. Eta Carinae (discussão) 18h30min de 5 de janeiro de 2024 (UTC)

@79a, mais uma reversão do usuário @Naldo Arruda:. Claramente não quer discutir e impor POV neste artigo. Eta Carinae (discussão) 18h41min de 5 de janeiro de 2024 (UTC)

Você quer impor que o tacacá é um produto do Pará, sendo que o mesmo é apreciado em vários Estados da Região Norte do Brasil, como sempre esteve no artigo.

Só que o bairrismo te cega e você precisa colocar na introdução que o tacacá é "principalmente produzido e consumido no Pará". O que não é verdade, tendo em vista que os Estados do Acre, Amazonas, Roraima e Rondônia também produzem e apreciam a iguaria.

Pela milésima vez, o tacacá é uma herança da culinária indígena e não tem gentílico. Qualquer coisa fora disso é apropriação cultural. Espero que faça uma reflexão do seu bloqueio. Com meus cumprimentos. Naldo Arruda (discussão) 19h11min de 5 de janeiro de 2024 (UTC)

@Naldo Arruda, meu bloqueio? Meu caro, você é que está bloqueado. Chegou a ler o paper da UFAC? Não né, pelo que vejo. Apesar de o tacacá não ser seu nascimento no Pará, ele foi o grande contributor da difusão da bebida, inclusive com fontes que atestam isso 1, 2 3 Eta Carinae (discussão) 19h45min de 5 de janeiro de 2024 (UTC)

Não é verdade! A história não vai ser reescrita. Respeito sua opinião, porém guarde-a para você. O berço do tacacá é indígena quer queira você ou não. O Pará, assim como outros Estados da Região Norte, são apenas apreciadores e difusores da iguaria. Seja justo e honesto, por favor. Naldo Arruda (discussão) 20h40min de 5 de janeiro de 2024 (UTC)

@Naldo Arruda, não é opinião, é fato o que trouxe, e com fontes. Eta Carinae (discussão) 21h59min de 5 de janeiro de 2024 (UTC)

Não quero corroborar com bairrismo nem rivalidades ordinárias, mas eu creio que se deva fazer justiça no que se diz respeito a esse setor de "culinária regional", principalmente no que diz respeito à região Norte, onde eventualmente um prato que é consumido em quase toda a região é chamado de "culinária paraense". Devemos ser claros, isso reflete falta de conhecimento! Ninguém sabe onde surgiu nem onde estava o índio que preparou a primeira mistura, e mesmo que soubéssemos, não deveríamos colocar limites onde não cabem. O tacacá é consumido em larga escala no Amazonas, onde em alguns municípios há uma "banca de tacacá" praticamente a cada esquina. Quem for a Tabatinga, fronteira com a Colômbia, lá encontrará uma banca de tacacá! Em Manaus, principalmente nas feiras, sempre serão encontradas as bancas de tacacá, sempre lotadas.

Apesar de não haver um grande difusor (como a Joelma) que o faça ser chamado de "culinária do Amazonas" creio que temos o dever de informar que esse preparo faz parte da culinária de quase toda a região norte. O mesmo pode ser dito do pato no tucupi, açaí, entre outros. E no que diz respeito a isso, não interessa quem produz mais ou quem inventou, o termo "prato típico" se refere a um prato que é comum em determinado lugar. Porém, se falarmos de maniçoba ou turú, aí sim estaremos falando de culinária estritamente paraense, porque são coisas que eu, como amazonense, nunca consumi. Se falarmos do consumo de tucumã, estaremos falando de culinária amazonense, porque até onde sei, no Pará ou outro estado da região, não há consumo deste fruto.

Então, não estamos mais no Século XIX, quando Amapá, Amazonas, Pará e Roraima eram uma coisa só, e creio que o correto é utilizar os termos "nortista" ou "amazônico" para alguns pratos típicos que são apreciados principalmente nestes estados. Entendo que essa desinformação possa ter vindo da época onde tudo era Grão-Pará. LasMatos (discussão) 08h19min de 23 de janeiro de 2024 (UTC)