Paçoca: diferenças entre revisões
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Revisão das 22h12min de 5 de abril de 2012
Nota: Se procura o doce feito de amendoim e biscoito moído, veja paçoca de amendoim. Nota: Se procura o compositor brasileiro, veja Passoca.
A Paçoca é uma comida de origem indígena feita a base de farinha de mandioca e carne seca. No Nordeste do Brasil a paçoca é um prato típico e muito degustado durante os festejos juninos. Em Minas Gerais existe um evento anual chamado Festa Nacional da Paçoca[1] em Bonito de Minas que festeja a paçoca tradicional feita de carne bovina e em São Paulo, na cidade de Pilar do Sul existe o Festival da Paçoca.[2] No Paraná[3] a paçoca faz parte da tradição culinária.
Referências
- ↑ «Calendário de Eventos FESTA NACIONAL DA PAÇOCA». Secretaria de Turismo de Minas Gerais. Consultado em 15 de Julho de 2008
- ↑ «Festival da Paçoca e Encontro de Tropeiros foram algumas das atrações de maio». Prefeitura de Pilar do sul. 20 de junho de 2008. Consultado em 15 de Julho de 2008
- ↑ «Pratos Típicos Paranaenses: Paçoca de Carne». Secretaria de Estado da Cultura - Paraná da Gente. Consultado em 15 de Julho de 2008
thamires & fernando**