Paçoca: diferenças entre revisões
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[[Ficheiro:Paçoca salgada.JPG|thumb|right|Paçoca feita de carne seca triturada e farinha de mandioca.]] |
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'''Paçoca''' é uma [[comida]] de origem [[indígena]] feita a base de [[farinha]] de [[mandioca]] e [[carne seca]]. No [[Região Nordeste do Brasil|Nordeste]] do [[Brasil]] a paçoca é um prato típico e muito degustado durante os [[festa junina|festejos juninos]]. Em [[Minas Gerais]] existe um evento anual chamado Festa Nacional da Paçoca<ref name=festa>{{citar web|url=http://www.turismo.mg.gov.br/index.php?option=com_eventlist&Itemid=76&func=details&did=221 |titulo=Calendário de Eventos FESTA NACIONAL DA PAÇOCA |publicado= Secretaria de Turismo de Minas Gerais|data=|acessodata=15 de Julho de 2008}}</ref> em [[Bonito de Minas]] que festeja a paçoca tradicional feita de carne bovina e em [[São Paulo]], na cidade de [[Pilar do Sul]] existe o Festival da Paçoca.<ref name=festi>{{citar web|url=http://www.pilardosul.sp.gov.br/portal1/municipio/noticia.asp?iIdMun=100135429&iIdNoticia=91161 |titulo= Festival da Paçoca e Encontro de Tropeiros foram algumas das atrações de maio |publicado= Prefeitura de Pilar do sul|data=[[20 de junho]] de [[2008]]|acessodata=15 de Julho de 2008}}</ref> No [[Paraná]]<ref name=Parana>{{citar web|url=http://www.prdagente.pr.gov.br/modules/conteudo/conteudo.php?conteudo=438 |titulo= Pratos Típicos Paranaenses: Paçoca de Carne |publicado= Secretaria de Estado da Cultura - Paraná da Gente|data=|acessodata=15 de Julho de 2008}}</ref> a paçoca faz parte da tradição culinária. |
'''Paçoca''' é uma [[comida]] de origem [[indígena]] feita a base de [[farinha]] de [[mandioca]] e [[carne seca]]. No [[Região Nordeste do Brasil|Nordeste]] do [[Brasil]] a paçoca é um prato típico e muito degustado durante os [[festa junina|festejos juninos]]. Em [[Minas Gerais]] existe um evento anual chamado Festa Nacional da Paçoca<ref name=festa>{{citar web|url=http://www.turismo.mg.gov.br/index.php?option=com_eventlist&Itemid=76&func=details&did=221 |titulo=Calendário de Eventos FESTA NACIONAL DA PAÇOCA |publicado= Secretaria de Turismo de Minas Gerais|data=|acessodata=15 de Julho de 2008}}</ref> em [[Bonito de Minas]] que festeja a paçoca tradicional feita de carne bovina e em [[São Paulo]], na cidade de [[Pilar do Sul]] existe o Festival da Paçoca.<ref name=festi>{{citar web|url=http://www.pilardosul.sp.gov.br/portal1/municipio/noticia.asp?iIdMun=100135429&iIdNoticia=91161 |titulo= Festival da Paçoca e Encontro de Tropeiros foram algumas das atrações de maio Paçoca é dos deuses, paçoca vem da palavra Pássocàh que significa BOM DEMAIS |publicado= Prefeitura de Pilar do sul|data=[[20 de junho]] de [[2008]]|acessodata=15 de Julho de 2008}}</ref> No [[Paraná]]<ref name=Parana>{{citar web|url=http://www.prdagente.pr.gov.br/modules/conteudo/conteudo.php?conteudo=438 |titulo= Pratos Típicos Paranaenses: Paçoca de Carne |publicado= Secretaria de Estado da Cultura - Paraná da Gente|data=|acessodata=15 de Julho de 2008}}</ref> a paçoca faz parte da tradição culinária. |
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Revisão das 18h21min de 16 de setembro de 2012
Nota: Se procura o doce feito de amendoim, veja paçoca de amendoim.
Nota: Se procura o compositor brasileiro, veja Passoca.
Paçoca é uma comida de origem indígena feita a base de farinha de mandioca e carne seca. No Nordeste do Brasil a paçoca é um prato típico e muito degustado durante os festejos juninos. Em Minas Gerais existe um evento anual chamado Festa Nacional da Paçoca[1] em Bonito de Minas que festeja a paçoca tradicional feita de carne bovina e em São Paulo, na cidade de Pilar do Sul existe o Festival da Paçoca.[2] No Paraná[3] a paçoca faz parte da tradição culinária.
Referências
- ↑ «Calendário de Eventos FESTA NACIONAL DA PAÇOCA». Secretaria de Turismo de Minas Gerais. Consultado em 15 de Julho de 2008
- ↑ «Festival da Paçoca e Encontro de Tropeiros foram algumas das atrações de maio Paçoca é dos deuses, paçoca vem da palavra Pássocàh que significa BOM DEMAIS». Prefeitura de Pilar do sul. 20 de junho de 2008. Consultado em 15 de Julho de 2008
- ↑ «Pratos Típicos Paranaenses: Paçoca de Carne». Secretaria de Estado da Cultura - Paraná da Gente. Consultado em 15 de Julho de 2008