Paçoca de amendoim: diferenças entre revisões
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Paçoca é a melhor invenção da humanidade logo após a roda. A fonte de poder de Darth Vader é a paçoca. Os povos antigos viam a paçoca como um deus, e cultuavam-na aos domingos comendo sorvete de flocos. A Brenda é linda |
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Revisão das 01h29min de 11 de dezembro de 2012
Nota: Se procura a comida indígena, veja Paçoca.
Paçoca de amendoim (do tupi po-çoc, "esmigalhar") é um doce tradicional brasileiro à base de amendoim, farinha de mandioca e açúcar, típico da comida caipira do estado de São Paulo.
É tradicionalmente preparada no Brasil para consumo nas festividades da Semana Santa e festas juninas. O preparo da paçoca para a Semana Santa, vai além da culinária em si, é um ritual cristão de valorização do amor e da harmonia em família. Há também as paçocas industrializadas que são vendidas e consumidas o ano inteiro. Entre estas, existem as chamadas paçoquinhas de amendoim tipo rolha, que são vendidas com a forma cilíndrica das rolhas e com uma cor que também se assemelha de certa forma à destas.
Em O dialeto caipira, de Amadeu Amaral, há referência à paçoca.
Ligações externas
- «Vale do Paraíba/SP mantém tradição da paçoca na Páscoa» Jornal Vale Paraibano
Paçoca é a melhor invenção da humanidade logo após a roda. A fonte de poder de Darth Vader é a paçoca. Os povos antigos viam a paçoca como um deus, e cultuavam-na aos domingos comendo sorvete de flocos. A Brenda é linda
