2-Metilbutirato de propila

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2-Metilbutirato de propila
Alerta sobre risco à saúde
Identificadores
Número CAS 37064-20-3
SMILES
Propriedades
Densidade 0,87 g/L
Ponto de ebulição

157 °C

Compostos relacionados
Ésteres relacionados 2-Metilbutirato de etila
2-Metilbutirado de butila

Butirato de propila
Angelato de propila e tiglato de propila (uma saturação)

Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades n, εr, etc.
Dados termodinâmicos Phase behaviour
Solid, liquid, gas
Dados espectrais UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

2-Metilbutirato de propila, 2-Metilbutirato de n-propila ou 2-metilbutanoato de propila é o composto orgânico de fórmula C8H16O2 e massa molecular 144,21144. É o éster do ácido 2-metilbutírico do 1-propanol. Apresenta ponto de ebulição de 157 °C e densidade de 0,87. É classificado com o número CAS 37064-20-3 e CBNumber CB6477770.[1][2]

Os ésteres metílico, etílio e propílico do ácido 2-metilbutanoico tem odor doce e de fruta, semelhante às bagas.[3]

Referências

  1. Propyl 2-methylbutyrate - PubChem
  2. N-PROPYL-2-METHYL BUTYRATE - www.chemicalbook.com
  3. Anne Plotto, Instrumental and sensory analysis of 'Gala' apple (Malus domestica, Borkh) aroma [em linha]