Citrus × latifolia
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Nota: Se procura por outro fruto, conhecido por lima-da-pérsia, veja lima-da-pérsia. Nota: Se procura por outro fruto, conhecido por limão-siciliano, veja limão.| Limão-taiti | ||||||||||||||
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 Limão-taiti
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| Classificação científica | ||||||||||||||
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| Citrus × latifolia (Tanaka ex Yu.Tanaka) Tanaka, 1951 |
A Citrus × latifolia é uma espécie de fruta cítrica, conhecida no Brasil sob o nome comum de limão-taiti ou limão-tahiti 1 2 , classificada dentro das limas ácidas 1 .
O fruto dessa espécie é maior e um pouco menos ácido do que a espécie vizinha Citrus aurantiifolia, e tem menos sementes, um sabor menos intenso e uma casca mais espessa. A polpa é levemente esverdeada e o suco é ácido.
O limão-taiti é usada como tempero e em bebidas, por exemplo na caipirinha.
Referências
- ↑ a b Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária da Bahia, Cultura - Limão Tahiti
- ↑ Dirceu de Mattos Junior, José Dagoberto De Negri, José Orlando de Figueiredo e Jorgino Pompeu Junior, 2005, CITROS: principais informações e recomendações de cultivo, Boletim Técnico 200 (IAC).
