Feijão-azuqui

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Feijões-azuqui

Feijões-azuqui
Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Fabales
Família: Fabaceae
Subfamília: Faboideae
Tribo: Phaseoleae
Género: Vigna
Espécie: V. angularis
Nome binomial
Vigna angularis
(Willd.) Ohwi & H. Ohashi

O feijão-azuqui (Vigna angularis) é uma erva anual da família das Fabaceae, subfamília papilionoídea, com sementes vermelho-escuras ou roxas, alimentícias, nativa da Oceania. Há séculos é cultivada na Austrália e na América Latina, tendo sido introduzida, já no século XII, no Brasil e em outras regiões da América.

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