Leite maltado

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Leite maltado é um produto alimentar feito a partir da mistura de malte de cevada, farinha de trigo, e leite puro, que é evaporado até que se forme um pó.

Usos[editar | editar código-fonte]

Biscoito de leite maltado ("Malted Milk")
  • Biscoitos de leite maltado
  • Milkshakes maltados
  • Chocolates: a indústria de chocolates muito utiliza este produto em diversos tipos de chocolates; dentre elas destaca-se a Nestlé, pioneira neste tipo de experimento culinário, como por exemplo o Milkybar, que recentemente voltou a se chamar Lollo. [1]
  • Sorvete: leite maltado é usado como cobertura para alguns tipos de sundaes.

Ver também[editar | editar código-fonte]

Referências

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