Marzipã

Doces de marzipã feitos em formatos de frutas.

Marzipã, marzipan ou maçapão é um doce de origem árabe, preparado a partir de uma pasta feita de amêndoas moídas, açúcar e claras de ovos, que pode ser moldada em praticamente qualquer formato. Também podem ser adicionadas essências.

Conhecido no ocidente a partir do século VIII, aproximadamente, o marzipã é servido geralmente com a forma de bolinhas ou figurinhas, pintadas com anilina ou em sua cor natural, e ainda com cobertura glaceada ou de chocolate.

Galeria

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  Bolo de marzipã

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  Doces de maçapão em forma de porquinhos

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  Bombons de marzipã, em forma de batatas

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  Réplica da Catedral de Toledo feita em Marzipã

Ligações externas

• (em português) Moo - Receita de Marzipã.