Rambutão
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 Fruto inteiro e aberto - (by Surukuku)
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| Nephelium lappaceum L. |
Rambutão, rambutã ou rambutan[1] é o fruto da Rambutaneira (Nephelium lappaceum), uma árvore tropical de tamanho médio, da família das Sapindaceae, que se julga ser nativa do Arquipélago Malaio. O Rambutão é um fruto comestível, muito abundante no Sudeste Asiático, sobretudo na Tailândia. É de cor vermelha (podendo raramente apresentar também cor amarela ou alaranjada), com uma casca dura revestida de espinhos tenros, assemelhando-se a pequenos ouriços. O seu interior é carnudo, com uma polpa translúcida de cor rosada, de sabor doce e ligeiramente ácido. Contém apenas uma semente (caroço), de cor acastanhada, que é tóxica pelo que nunca deve ser consumida com a sua polpa. O seu interior é muito semelhante aos frutos: Longan e Lichia.
A sua designação deriva da palavra malaia Rambut que significa literalmente Cabelo.
Referências
- ↑ Embrapa fruticultura, acesso em 1 de outubro de 2009
