Rutina
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A rutina é um bioflavonóide solúvel em metanol, também conhecida como Vitamina P. Foi descoberta em 1936 pelo bioquímico húngaro Albert Szent-Györgyi1 .
As principais fontes são os vegetais folhosos e frutas cítricas. Como por exemplo:o trigo-sarraceno (Fagopyrum esculentum), Uncária (Uncaria eliptica), nas folhas e pecíolos das espécies do género Rheum e no fruto da árvore brasileira Fava-d'Anta (Dimorphandra mollis).
Sua ação é de antifragilidade capilar, fortalecendo os capilares reduz os sintomas de hemofilia e previne edemas nas pernas.
Sua carência provoca o aparecimento de microvarizes e problemas vasculares.
Referências bibliográficas [editar]
- ↑ Revista Época, ed.12, 10/08/1998
