Bioquímica
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A bioquímica é uma ciência que estuda principalmente as reações químicas dos processos biológicos que ocorrem em todos os seres vivos.[1]
É voltada principalmente para o estudo da estrutura e função de componentes celulares como proteínas, carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos e outras biomoléculas. Quem estuda bioquímica utiliza-se de ferramentas e conceitos da química, particularmente da química orgânica e físico-química, para a elucidação do sistema vivo.[carece de fontes]
A bioquímica é estudada por uma grande gama de profissionais das áreas médica, engenharias, exatas, agrícolas, entre outras.[carece de fontes]
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[editar] História
A bioquímica, anteriormente chamada de química biológica ou fisiológica.[2], surgiu a partir das investigações de fisiologistas e químicos sobre compostos e conversoes químicas em seres humanos e plantas no século XIX [3][4] O termo bioquímica foi proposto pelo químico e médico alemão Carl Neuberg (1877-1956) em 1903, embora no século XIX grandes pesquisadores como Wohler, Liebig, Pasteur e Claude Bernard estudassem a química da vida sobre outras denominações.[2][5]. Vale destacar que o primeiro instituto de pesquisa estruturado e voltado unicamente para a química da vida surgiu em 1872, como Instituto de Química Fisiológica da Universidade de Strasbourg enquanto que em 1880 a universidade norte-americana de Yale estruturou os primeiros cursos regulares de química fisiológica. Por volta de 1899, quando a universidade inglesa de Cambridge criou o laboratório de química dentro do departamento de fisiologia, chefiado por Frederick Gowland Hopkins,primeiro professor de bioquímica da Universidade de Cambridge, e também fundador da bioquímica inglesa.[6], a química da vida já estava estabelecida como ciência, sob diferentes denominações.[2] Dentre os momentos mais importantes da história da bioquímica, destacam-se
- Em 1828, Friedrich Wöhler publicou um artigo sobre a síntese da uréia, provando que os compostos orgânicos podem ser criados artificialmente, em contraste com a ideia, comumente aceita durante muito tempo, que a generacão destes compostos era possível somente no interior dos seres vivos.
Desde então a bioquímica tem avançado, especialmente desde a metade do século XX com o desenvolvimento de novas técnicas como a cromatografia, a difracção de raios X, marcação por isótopos e o microscópio eletrônico. Estas técnicas abriram o caminho para a análise detalhada e a descoberta de muitas moléculas e rotas metabólicas das células, como a glicólise e o ciclo de Krebs.
[editar] Graduação em bioquímica no Brasil e Portugal
A licenciatura em bioquímica, em Portugal, foi criada em 1979, na Universidade de Coimbra,[7] sendo prontamente seguido de diversas outras universidades. [8]
O bacharelado em bioquímica, no Brasil, foi criado em 2001, na Universidade Federal de Viçosa, [9][10] visando a suprir a necessidade crescente de profissionais qualificados para atuar nas áreas de pesquisa e desenvolvimento tecnológico das diversas áreas relacionadas com o curso.[11]
Em moldes semelhantes, foi criado em 2008, o segundo curso de graduação em bioquímica do Brasil; a Universidade Federal de São João del Rei [12], implantou o curso em seu campus de expansão Centro-Oeste [13].
Referências
- ↑ Brasil Escola. Bioquímica - Biologia
- ↑ 2,0 2,1 2,2 Enciclopaedia Britannica do Brasil, Bioquímica, 98, 102, 1989
- ↑ de Réaumur (1752). "Observations sur la digestion des oiseaux". Histoire de l'academie royale des sciences 1752: 266, 461.
- ↑ Williams, H. S. (1904) A History of Science: in Five Volumes. Volume IV: Modern Development of the Chemical and Biological Sciences Harper and Brothers (New York)
- ↑ UFRJ. Cronologia dos eventos em enzimologia. Acesso: 4/5/2009
- ↑ RONAN, Colin A., Jorge Zahar, História Ilustrada da Ciência, IV, 1983
- ↑ 30 anos de Bioquimica em Portugal 02/04/2009.
- ↑ Licenciaturas em Bioquimica em Portugal 02/04/2009.
- ↑ Vestibular UFV 27/03/2009.
- ↑ Aula inaugural UFSJ 27/03/2009.
- ↑ Plano Nacional de Biotecnologia 27/03/2009.
- ↑ Vestibular UFSJ 27/03/2009.
- ↑ Bioquimica-UFSJ 05/03/2009.
[editar] Ver também
[editar] Ligações externas
- Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular (SBBQ) (em inglês)
- Sociedade Portuguesa de Bioquímica (SPB) (em inglês)
- Federação Europeia de Sociedades Bioquímicas (FEBS) (em inglês)
