Tirosol

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Ir para: navegação, pesquisa
Tirosol
Alerta sobre risco à saúde
Tyrosol.svg
Nome IUPAC 4-(2-Hydroxyethyl)phenol
Outros nomes p-Hydroxyphenethyl alcohol
2-(4-Hydroxyphenyl)ethanol
4-Hydroxyphenylethanol
Identificadores
Número CAS 501-94-0
PubChem 10393
ChemSpider 9964
ChEBI 1879
SMILES
InChI InChI=1S/C8H10O2/c9-6-5-7-1-3-8(10)4-2-7/h1-4,9-10H,5-6H2
Propriedades
Fórmula molecular C8H10O2
Massa molar 138.164 g/mol
Ponto de fusão

91–92 °C

Ponto de ebulição

158 °C a 4 Torr

Compostos relacionados
Outros aniões/ânions Tiramina (-OH do etanol substituído por amina)
Derivados do etanol relacionados Álcool fenetílico (2-Feniletanol)
Hidroxitirosol (2-(3,4-diidroxifenil)etanol)
Compostos relacionados 4-Etilfenol (-OH do etanol reduzido a -H)
4-Hidroxifenilacetaldeído (oxidado a aldeído)
Ácido 4-hidroxifenilacético (duplamente oxidado a ácido)
Álcool 4-hidroxibenzílico
Homotirosol (3-(4-hidroxifenil)propanol)
Excepto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições PTN

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

Tirosol é um antioxidante fenólico natural presente em uma variedade de fontes natural. A principal fonte n dieta humana é o óleo de oliva. Tirosol é um derivado do álcool fenetílico.

Como um antioxidante, tirosol pode proteger células contra lesões devidas à oxidação.[1]


Translation Latin Alphabet.svg
Este artigo ou secção está a ser traduzido de en:Tyrosol. Ajude e colabore com a tradução.

Referências

  1. Giovannini C, Straface E, Modesti D, Coni E, Cantafora A, De Vincenzi M, Malorni W, Masella R. (1999). "Tyrosol, the major olive oil biophenol, protects against oxidized-LDL-induced injury in Caco-2 cells". J. Nutr. 129 (7): 1269–1277. PMID 10395586.