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Paçoca: diferenças entre revisões

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[[Ficheiro:Paçoca salgada.JPG|thumb|right|Paçoca feita de carne seca triturada e farinha de mandioca.]]
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'''Paçoca''' é uma [[comida]] de origem [[indígena]] feita a base de [[farinha]] de [[mandioca]] e [[carne seca]]. No [[Região Nordeste do Brasil|Nordeste]] do [[Brasil]] a paçoca é um prato típico e muito degustado durante os [[festa junina|festejos juninos]]. Em [[Minas Gerais]] existe um evento anual chamado Festa Nacional da Paçoca<ref name=festa>{{citar web|url=http://www.turismo.mg.gov.br/index.php?option=com_eventlist&Itemid=76&func=details&did=221 |titulo=Calendário de Eventos FESTA NACIONAL DA PAÇOCA |publicado= Secretaria de Turismo de Minas Gerais|data=|acessodata=15 de Julho de 2008}}</ref> em [[Bonito de Minas]] que festeja a paçoca tradicional feita de carne bovina e em [[São Paulo]], na cidade de [[Pilar do Sul]] existe o Festival da Paçoca.<ref name=festi>{{citar web|url=http://www.pilardosul.sp.gov.br/portal1/municipio/noticia.asp?iIdMun=100135429&iIdNoticia=91161 |titulo= Festival da Paçoca e Encontro de Tropeiros foram algumas das atrações de maio |publicado= Prefeitura de Pilar do sul|data=[[20 de junho]] de [[2008]]|acessodata=15 de Julho de 2008}}</ref> No [[Paraná]]<ref name=Parana>{{citar web|url=http://www.prdagente.pr.gov.br/modules/conteudo/conteudo.php?conteudo=438 |titulo= Pratos Típicos Paranaenses: Paçoca de Carne |publicado= Secretaria de Estado da Cultura - Paraná da Gente|data=|acessodata=15 de Julho de 2008}}</ref> a paçoca faz parte da tradição culinária.
'''Paçoca''' é uma [[comida]] de origem [[indígena]] feita a base de [[farinha]] de [[mandioca]] e [[carne seca]]. No [[Região Nordeste do Brasil|Nordeste]] do [[Brasil]] a paçoca é um prato típico e muito degustado durante os Paçoca é dos deuses, paçoca vem da palavra Pássocàh que significa BOM DEMAIS [[festa junina|festejos juninos]]. Em [[Minas Gerais]] existe um evento anual chamado Festa Nacional da Paçoca<ref name=festa>{{citar web|url=http://www.turismo.mg.gov.br/index.php?option=com_eventlist&Itemid=76&func=details&did=221 |titulo=Calendário de Eventos FESTA NACIONAL DA PAÇOCA |publicado= Secretaria de Turismo de Minas Gerais|data=|acessodata=15 de Julho de 2008}}</ref> em [[Bonito de Minas]] que festeja a paçoca tradicional feita de carne bovina e em [[São Paulo]], na cidade de [[Pilar do Sul]] existe o Festival da Paçoca.<ref name=festi>{{citar web|url=http://www.pilardosul.sp.gov.br/portal1/municipio/noticia.asp?iIdMun=100135429&iIdNoticia=91161 |titulo= Festival da Paçoca e Encontro de Tropeiros foram algumas das atrações de maio Paçoca é dos deuses, paçoca vem da palavra Pássocàh que significa BOM DEMAIS |publicado= Prefeitura de Pilar do sul|data=[[20 de junho]] de [[2008]]|acessodata=15 de Julho de 2008}}</ref> No [[Paraná]]<ref name=Parana>{{citar web|url=http://www.prdagente.pr.gov.br/modules/conteudo/conteudo.php?conteudo=438 |titulo= Pratos Típicos Paranaenses: Paçoca de Carne |publicado= Secretaria de Estado da Cultura - Paraná da Gente|data=|acessodata=15 de Julho de 2008}}</ref> a paçoca faz parte da tradição culinária.
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Revisão das 18h23min de 16 de setembro de 2012

 Nota: Se procura o doce feito de amendoim, veja paçoca de amendoim.
 Nota: Se procura o compositor brasileiro, veja Passoca.
Paçoca feita de carne seca triturada e farinha de mandioca.

Paçoca é uma comida de origem indígena feita a base de farinha de mandioca e carne seca. No Nordeste do Brasil a paçoca é um prato típico e muito degustado durante os Paçoca é dos deuses, paçoca vem da palavra Pássocàh que significa BOM DEMAIS festejos juninos. Em Minas Gerais existe um evento anual chamado Festa Nacional da Paçoca[1] em Bonito de Minas que festeja a paçoca tradicional feita de carne bovina e em São Paulo, na cidade de Pilar do Sul existe o Festival da Paçoca.[2] No Paraná[3] a paçoca faz parte da tradição culinária.

Referências

  1. «Calendário de Eventos FESTA NACIONAL DA PAÇOCA». Secretaria de Turismo de Minas Gerais. Consultado em 15 de Julho de 2008 
  2. «Festival da Paçoca e Encontro de Tropeiros foram algumas das atrações de maio Paçoca é dos deuses, paçoca vem da palavra Pássocàh que significa BOM DEMAIS». Prefeitura de Pilar do sul. 20 de junho de 2008. Consultado em 15 de Julho de 2008 
  3. «Pratos Típicos Paranaenses: Paçoca de Carne». Secretaria de Estado da Cultura - Paraná da Gente. Consultado em 15 de Julho de 2008 
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