Lima comum
Nota: Se procura por outro fruto, também conhecido por limão-galego, veja limão-cravo. Nota: Se procura por outro fruto, também conhecido por lima comum, veja lima-da-pérsia. Nota: Se procura por outro fruto, conhecido por limão-siciliano, veja limão.| Lima comum | |||||||||||||||
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 Lima madura | |||||||||||||||
| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||
| Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle, 1913 | |||||||||||||||
| Sinónimos | |||||||||||||||
| Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle | |||||||||||||||
A lima comum é uma fruta cítrica, o fruto de uma das espécies de limeiras ácidas, Citrus aurantiifolia. (O nome Citrus aurantifolia é uma variante considerada inválida por causa de um erro ortográfico.[1][2]) O fruto é classificado dentro das limas ácidas.[3][4] Trata-se de um dos frutos chamados limão-galego em algumas partes do Brasil, incluindo São Paulo.[3][5] (Em outras partes do Brasil, limão-galego é o nome comum do limão-cravo, de casca espessa e laranjada.) No Espírito Santo, é chamado limão branco. O fruto dessa espécie é arredondado e de 2,5 até 5 cm.[6] É parecido com o limão-taiti, mas é menor, mais ácido, tem mais sementes, um sabor mais intenso, e uma casca mais fina, amarelada quando o fruto está maduro. A polpa é levemente esverdeada e o suco é muito ácido.
É usado como tempero e em bebidas, por exemplo na caipirinha.
Origem[editar | editar código-fonte]
A espécie é nativa do Sudeste Asiático. Encontra-se no estado selvagem em vales do Himalaia.[6] Segundo uma pesquisa genética, a variedade cultivada mexicana é o resultado de hibridação entre a cidra e uma espécie do subgênero Papeda.[7]
Importância econômica[editar | editar código-fonte]
Essa espécie perdeu sua importância econômica, sendo menos plantada do que o limão-taiti no Brasil.[8]
Referências
- ↑ (em inglês) ITIS report.
- ↑ (em inglês) A Wikispecies tem informações sobre: Citrus aurantiifolia.
- ↑ a b Dirceu de Mattos Junior, José Dagoberto De Negri, José Orlando de Figueiredo e Jorgino Pompeu Junior, 2005, CITROS: principais informações e recomendações de cultivo, Boletim Técnico 200 (IAC).
- ↑ Germplasm Resources Information Network, 2010, Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle Arquivado em 26 de outubro de 2012, no Wayback Machine. (em inglês).
- ↑ Gernot Katzer, 2000, Lime Arquivado em 17 de novembro de 2011, no Wayback Machine. (Citrus aurantifolia [Christm. et Panz.] Swingle) (em inglês).
- ↑ a b (em inglês) Morton, J. 1987. Mexican Lime, p. 168–172, Fruits of warm climates. Julia F. Morton, Miami, FL.
- ↑ (em inglês) Nicolosi, E.; Deng, Z.N.; Gentile, A.; La Malfa, S.; Continella, G. & Tribulato, E., 2000, Citrus phylogeny and genetic origin of important species as investigated by molecular markers. Theoretical and Applied Genetics 100(8): 1155-1166. doi:10.1007/s001220051419 (resumo em HTML).
- ↑ Limas ácidas e doces Arquivado em 3 de novembro de 2012, no Wayback Machine., Toda fruta Arquivado em 3 de janeiro de 2012, no Wayback Machine..
