Elmer McCollum

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Elmer McCollum
Bioquímica
Nacionalidade Estados Unidos Estadunidense
Nascimento 3 de março de 1879
Local Fort Scott, Kansas
Morte 15 de novembro de 1967 (88 anos)
Local Baltimore
Atividade
Campo(s) Bioquímica
Instituições Universidade do Wisconsin-Madison, Universidade Johns Hopkins
Alma mater Universidade do Kansas, Universidade Yale
Prêmio(s) Medalha Howard N. Potts (1921), Prêmio Remsen (1948)

Elmer Verner McCollum (Fort Scott, Kansas, 3 de março de 1879Baltimore, 15 de novembro de 1967) foi um bioquímico estadunidense.

Vida e obra[editar | editar código-fonte]

McCollum estudou na Universidade do Kansas e obteve um doutorado na Universidade Yale. Trabalhou na Universidade do Wisconsin-Madison. A partir de 1917 foi professor da Universidade Johns Hopkins.

Descobriu diversas vitaminas. Em colaboração com Marguerite Davis descobriu em 1913 a tiamina (vitamina B1) e o retinol (vitamina A1).

Introduziu a nomenclatura das vitaminas com caracteres maiúsculos do alfabeto em 1916.

Publicações[editar | editar código-fonte]

  • E. V. McCollum und M. Davis: The necessity of certain lipins in the diet during growth. In: Journal of Biological Chemistry. Band 15, 1913, S. 167–175.
  • E. V. McCollum und C. Kennedy: The dietary factors operating in the production of polyneuritis. In: Journal of Biological Chemistry. Band 24, 1916, S. 491–502.
  • E. V. McCollum, N. Simmonds, J. E. Becker und P. G. Shipley: Studies on experimental rickets. XXI. An experimental demonstration of the existence of a vitamin which promotes calcium deposition. Journal of Biological Chemistry. Band 53, 1922, S. 293–312.
  • A History of Nutrition: The Sequence of Ideas in Nutrition Investigations. Houghton Mifflin, Boston 1957.
  • From Kansas Farm Boy to Scientist. University of Kansas Press, Lawrence 1964.

Bibliografia[editar | editar código-fonte]

  • Donald R. Davis: Some Legacies of Nutrition Pioneer E. V. McCollum. In: Transactions of the Kansas Academy of Science. Band 82(3), 1979, S. 133–145.
  • Alfred Sommer: New Imperatives for an Old Vitamin (A) : VII. E. V. McCollum International Lectureship in Nutrition. In: Journal of Nutrition. Band 119 No. 1 January 1989, S. 96–100.
  • Rosenfeld, Louis: Vitamine – vitamin. The early years of discovery. In: Clinical Chemistry. Band 43 No. 4, 1997, S. 680–685.
  • George Wolf: The discovery of the visual function of vitamin A. In: Journal of Nutrition. Band 131, 2001, S. 1647–1650.
  • Robert D. Simoni, Robert L. Hill und Martha Vaughan: Nutritional Biochemistry and the Discovery of Vitamins: the Work of Elmer Verner McCollum. In: The journal of biological chemistry. Band 277, Nr. 19, 8, 10. Mai. 2002.

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

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