Instituto Chefs Especiais

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Instituto Chefs Especiais
Instituto Chefs Especiais
Oficina de Down Cooking realizada pelo Instituto
Tipo ONG
Fundação 05/05/2006
Sede São Paulo, Brasil
Membros Simone Berti
Línguas oficiais Português
Sítio oficial www.chefsespeciais.com.br

O Instituto Chefs Especiais é uma Instituição que atua desde 2006 criada por Simone Lozano com o intuito de facilitar a inclusão social e autonomia para pessoas com Síndrome de Down através da gastronomia e com a missão de facilitar a inserção na vida, na sociedade e no mundo do trabalho dessas pessoas.[1] Atualmente, mais de 300 jovens frequentam as aulas na sede do Instituto por ano.

Sede[editar | editar código-fonte]

Em Agosto de 2013 o Instituto Chefs Especiais inaugurou sua sede em Higienópolis (bairro de São Paulo). O local conta com duas cozinhas além de um ambiente de convivência onde novos projetos e palestras são desenvolvidos.[2][3]

Uma das cozinhas da sede.

Projetos[editar | editar código-fonte]

O Instituto Chefs Especiais possuí vários projetos relacionados a gastronomia como Culinária básica, Oficinas 'Down Cooking', 'Se vira aí', cursos de capacitação e cursos preparatórios básico para garçons. Há também cursos secundários como: violão, dança, yoga e Oficinas de Horta, visando outras atividades e outros mercados de trabalho e entretenimento como aulas de dança do ventre e cursos preparatórios de 'Quick Massage'.

Quick massage.

Parcerias[editar | editar código-fonte]

De 2006 a 2012 Chefs Especiais sobreviveu de mobilização social, hoje a Instituição conta com diversos parceiros em serviços e patrocinadores,[4] dentre eles:

Patrocinadores Master[editar | editar código-fonte]

Friboi

GRSA Compass

Barilla

Prêmios[editar | editar código-fonte]

Seguem os prêmios que o instituto já conquistou:[5]

2011 - Eleito dentre os 10 Melhores Projetos Sociais do Brasil (Editora Globo)[6]

2011 - Premio Responsabilidade Social do Ano na Gastronomia (Prazeres da Mesa)[7]

2012 - Finalista do Prêmio Ações Inclusivas pela Secretaria dos Direitos de Pessoas com Deficiência

2012 - Honra ao mérito por Inclusão Social (Secretaria dos Direitos da Pessoa com Deficiência)

2012 - Nota máxima por unanimidade em todos os quesitos em inclusão para crianças com deficiência física (Jornal O Estado de S. Paulo e JT)[8]

2014 - Prêmio Olhar Cidadão - Melhor trabalho social do Brasil (Cebrasse)[9]

Chefs Especiais realiza[editar | editar código-fonte]

Alunos do instituto.

- Vivência para empresas

- Welcome Coffee

- Coffee Break

- Almoços

- Coquetel

- Jantar

- Palestras

Chefs participantes[editar | editar código-fonte]

O Instituto já recebeu vários renomados chefs de cozinha e pessoas ligadas à mídia como voluntários, dentre eles estão:

- Henrique Fogaça

- Guga Rocha

- André Aquino

- Angélica Vitali

- Palmirinha

- Olivier Anquier

- Claude Troisgro

e muitos outros.[10]

Galeria de imagens[editar | editar código-fonte]

Referências

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

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