Mussaca

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Ir para: navegação, pesquisa
Moussaca.

Mussaca ou mussacá (em grego: μουσακάς, transl. mussakás; eslavo meridional: мусака / ​musaka; ambas do turco musakka, por sua vez do árabe مسقعة, transl. musaqqaʿa, "resfriado"[1] [2] ), também conhecida como mousaka ou moussaka, é uma especialidade gastronómica do Médio Oriente, típico das culinárias grega e turca, entre outras, constituído por carne de carneiro, beringelas, e tomate, sempre condimentado com azeite, cebola e ervas e fortemente temperado com pimenta.

Ver também[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. "moussaka.". The American Heritage Dictionary of the English Language. Bartleby.com. Página visitada em 2008-04-17.
  2. "moussaka.". Dictionary.com Unabridged (v 1.1). Lexico Publishing Group, LLC. Página visitada em 2008-04-17.
Ícone de esboço Este artigo sobre culinária é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.