Tilápia

Tilápia
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Classificação científica
Reino:	Animalia;
Filo:	Chordata;
Classe:	Actinopterygii;
Ordem:	Perciformes;
Família:	Cichlidae;
Subfamília:	Pseudocrenilabrinae;
Gêneros
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Tilápia é o nome comum dado a várias espécies de peixes ciclídeos de água doce pertencentes à subfamília Pseudocrenilabrinae e em particular ao gênero Tilápia.^[1] São nativos da África, mas foram introduzidas em muitos lugares nas águas abertas da América do Sul e sul da América do Norte e são agora comuns na Flórida, Texas e partes do sudoeste dos Estados Unidos, sul e sudeste do Brasil. No sudeste esta espécie é um dos principais peixes da pesca artesanal, principalmente no Rio Grande, Estado de Minas Gerais.^[2] Em Angola também recebe o nome cacusso.^[3]

Tilápias são fáceis de manter em aquário, já que lhes é suficiente o espaço neles. Elas se reproduzem facilmente e crescem rapidamente, mas são perigosos para qualquer outro peixe pequeno. A maioria das espécies são reprodutores de superfície mas alguns protegem a cria na boca.

A Tilápia do Nilo é uma das espécies mais procuradas para criação em escala industrial, por apresentar rápido crescimento, grande rusticidade, fácil manejo e alto nível de rendimento. Além disso, possui carne de ótima qualidade, poucas espinhas e de bom paladar (GALLI; TORLONI, 1982).

Segundo KUBITZA (2003) a intensificação do cultivo de Tilápias do Nilo no estado de São Paulo começou a partir de 1996, quando a espécie começou a conquistar a preferencia dos pesqueiros. Representam 40% da produção paulista de pescado, ou seja, 5.800 toneladas e grande parte da produção e cultivo de viveiros. Ressalta ainda que, em virtude do alto custo da terra e do conflito e restrições quanto ao uso da água em diversas regiões do estado, a expansão da tilapicultura, deverá ocorrer através do cultivo em tanques-rede.

As tilápias são peixes criados para alimentação humana, sendo a sua carne bastante apreciada, pois é leve e saborosa. Em algumas regiões o peixe é colocado nos arrozais, depois de plantado o arroz, onde cresce até ao tamanho pronto para consumo(12–15 cm), na mesma época em que o arroz está pronto para a colheita.

A tilápia-do-nilo foi um dos primeiros peixes a serem criados em aquicultura pelos antigos Egípcios (4000 anos).

A tilápia é um excelente controle biológico para alguns problemas de infestações de plantas aquáticas. Eles preferem plantas aquáticas que flutuam, mas também consomem algumas algas fibrosas.

É um peixe adaptável à água salgada.^[4]

Reprodução

A tilápia prepara o ninho numa área limpa, em água rasa onde a quantidade de oxigênio é abundante. A fêmea deposita os ovos no ninho, que são fertilizados pelo macho, de uma dúzia até mais de 2000. Altamente prolífera, pode gerar quatro desovas por ano, em águas com a temperatura ideal.

A maioria das espécies protegem sua cria na boca, onde são chocados. Isso ajuda os ovos a ficarem oxigenados e os previne de serem atacados por bactérias, fungos e demais predadores.

Géneros e espécies

Oreochromis
Oreochromis niloticus - Tilapia Gift
Sarotherodon
- Sarotherodos niloticus - Tilápia-do-Nilo
Petrotilapia
Heterochromis
Cynotilapia
Triacanthus
Wattsia
Tilapia
- Tilapia aurea - Tilápia-azul
- Tilapia galilaea - Tilápia-da-Galileia
- Tilapia heudeloti - Tilápia-do-Senegal
- Tilapia hornorum - Tilápia-do-Zanzibar
- Tilapia macrochir - Tilápia-barbatana-longa
- Tilapia mariae - Tilápia-manchada
- Tilapia melanotheron - Tilápia-de-queixo-preto
- Tilapia rendalli - Tilápia-de-peito-vermelho
- Tilapia sparrmanii - Tilápia-listrada
- Tilapia urolepis - Tilápia-Wami
- Tilapia zillii - Tilápia-de-barriga-vermelha

Sistemas de Criação

A tilápia pode ser cultivada em diferentes tipos de sistemas de criação como:^[5]

Viveiros escavados
Tanques redes
Raceways
Recirculação de Água
Bioflocos

Ver também

Moeda na boca do peixe

Referências

↑ S.A, Priberam Informática. «tilápia». Dicionário Priberam. Consultado em 29 de maio de 2023
↑ Azevedo-Santos, V. M.; Costa-Neto, E. M.; Lima-Stripari, N. 2010. Concepção dos pescadores artesanais que utilizam o reservatório de Furnas, Estado de Minas Gerais, acerca dos recursos pesqueiros: um estudo etnoictiológico. Revista Biotemas, 23 (4): 135-145
↑ «Agropecuária». info-angola.ao. Consultado em 8 de maio de 2012
↑ Ostini, S. "Aclimação e desempenho de tilápias (Oreochromis sp.) em sistema de recirculação de água do mar", Jaboticabal, Tese (doutorado) - Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, 2002
↑ Viviane (30 de junho de 2000). «Tilápias: Qualidade da água, sistemas de cultivo, planejamento da produção, manejo nutricional e alimentar e sanidade - Parte I». Revista Panorama da Aqüicultura. Consultado em 6 de abril de 2022

Bibliografia

GALLI, L. F.; TROLONI, C. E. C. Criação de peixes piscicultura Boletim do instituto de pesca., v 3, p. 32-45, nov. 1982.

KUBITZA, F.2003 Tilapia: tecnologia e planejamento na produção comercial. Jundiaí-SP: Fernando Kubitza. 285p.

[1] S.A, Priberam Informática. «tilápia». Dicionário Priberam. Consultado em 29 de maio de 2023

[2] Azevedo-Santos, V. M.; Costa-Neto, E. M.; Lima-Stripari, N. 2010. Concepção dos pescadores artesanais que utilizam o reservatório de Furnas, Estado de Minas Gerais, acerca dos recursos pesqueiros: um estudo etnoictiológico. Revista Biotemas, 23 (4): 135-145

[3] «Agropecuária». info-angola.ao. Consultado em 8 de maio de 2012

[:0-4] Ostini, S. "Aclimação e desempenho de tilápias (Oreochromis sp.) em sistema de recirculação de água do mar", Jaboticabal, Tese (doutorado) - Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, 2002

[5] Viviane (30 de junho de 2000). «Tilápias: Qualidade da água, sistemas de cultivo, planejamento da produção, manejo nutricional e alimentar e sanidade - Parte I». Revista Panorama da Aqüicultura. Consultado em 6 de abril de 2022

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